油酸是小動(dòng)物食材中的營(yíng)養(yǎng)元素,。它的鉛鹽、錳鹽,、鈷鹽是漆料催干劑,；銅鹽為魚網(wǎng)添加劑；鋁鹽能作紡織物防水涂料及一些潤(rùn)滑脂的乳化劑,。油酸經(jīng)環(huán)空氣氧化可生產(chǎn)制造環(huán)氧樹脂油酸酯(阻燃劑),。經(jīng)空氣氧化裂化制壬二酸(聚---樹脂的原料)。毛紡織工業(yè)生產(chǎn)用于制備抗靜電劑和潤(rùn)化柔順劑,。木料工業(yè)生產(chǎn)用于制備抗水劑固體石蠟切削液,。經(jīng)空氣氧化制備壬二酸，是聚---樹脂(尼龍布)的原料,。也可用作瀝青乳化劑,、潤(rùn)滑液、印染助劑,、工業(yè)生產(chǎn),、金屬材料礦物質(zhì)浮選劑、脫膜劑,、油脂水解劑,，用于制備復(fù)寫紙、打字紙,、圓珠筆芯油及各種各樣油酸鹽等,。做為化學(xué)---、用作色譜分析比照試品及用于生物化學(xué)科學(xué)研究,，核定鈣,、氨、銅,，測(cè)量鎂,、硫等。在中蛋白激酶,。油酸的75%---水溶液能夠用作脫漆劑,。

油酸一般是可以用于進(jìn)行皂化反應(yīng)的，使用油酸和堿性物質(zhì)進(jìn)行皂化反應(yīng)可以生產(chǎn)出來脂肪酸鈉和甘油,，而目前使用比較廣泛的油酸分別有動(dòng)物油酸和植物油酸,，油酸哪里有賣，那么這兩種哪一種進(jìn)行反應(yīng)的效果---呢,。

　　首先我們可以先從水解進(jìn)行的時(shí)間這一方面進(jìn)行對(duì)比,。

　　在兩者進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)的過程當(dāng)中，操作者在經(jīng)過計(jì)時(shí)之后得出結(jié)論，使用植物油酸做的實(shí)驗(yàn),， 如果想要完全的進(jìn)行水解那么需要加熱6~7分鐘,，但是使用動(dòng)物油酸進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，只需要使用3-4分鐘就可以完全的進(jìn)行水解,。