水果安裝是非常---的,，水果的價格競爭途徑無非是新鮮度以及上市時間的競爭,，所以想在價格競爭中占有利地勢。注重水果儲藏的保鮮,、冷庫的建造是非常---的,。

1、安裝應(yīng)充分留有空閑位置,，以作停車場和進(jìn)出方便的通道需要,，主庫周圍要留足夠的余地。并且要---有供應(yīng)用電需要的地方,。如果沒有留有空閑余地,，會造成重復(fù)投資和浪費(fèi)，冷庫本身應(yīng)有的功能也無法全部實(shí)現(xiàn),。---在接近碼頭,、水陸交通樞紐位置建庫。因為冷厙運(yùn)營后,、物流和信息流都會逐步擴(kuò)大,，水果冷庫要合理地確定它的范圍和平面設(shè)計。庫址的附近要留有擴(kuò)建的位置,， 要求速度快,，裝卸冷庫儲藏物品的電梯都要正常運(yùn)行。

2,、冷卻方法的選定,，目前國內(nèi)多選用---循環(huán)的居多但也會考慮物品儲藏的實(shí)際需要，庫內(nèi)的冷卻方法通常有天然對流冷卻和---循環(huán)兩種方法 國內(nèi)選用天然對流式較多�,，F(xiàn)階段仍是選用保存的天然對流式比較合理,，一是因為目前國內(nèi)冷庫倉儲的貨物，外包裝屬于中等或偏下,，而且裸裝貨物占很---例,，如果選用---循環(huán)冷卻，貨物干耗較重,。二是天然對流式冷卻多選用砸排管式,，這種方法排管的存液量較大，可防止頻繁開機(jī),，在一定程度上節(jié)約了電量,。

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1.果蔬冷庫的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),，現(xiàn)階段多采用活動式的果蔬貯藏冷庫,。

組合式冷庫：常用聚氨酯或聚隔熱，冷藏蔬菜存儲冷庫,，外涂鍍彩鋼板,、不銹鋼板、鋁合金板等,。卷板機(jī)應(yīng)具有自動貼膜,、自動灌裝、自動軋制,、自動成型等特點(diǎn),，---了組合式冷庫的特點(diǎn)，靈活,、結(jié)構(gòu)簡單,、易操作、易管理,。組合式冷庫主要由六個部分組成：庫門,、制冷壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī),、自動控制原件和電氣控制系統(tǒng),。

貯藏室：貯藏室主要起著保溫、美觀的作用,，大型蔬菜存儲冷庫,，在大門上裝一個小窗戶，取東西時盡量不讓冷氣---,，水果蔬菜存儲冷庫,，這樣做得---。制冷機(jī)的作用是使冷庫內(nèi)快速冷卻,，它應(yīng)具有性能好,、操作方便、故障率低等特點(diǎn),。冷風(fēng)機(jī)基本選用吊頂式冷風(fēng)機(jī),，既能減少冷庫的占用面積，又能解決系統(tǒng)回油問題,，使用戶的保溫效果---,，降低用戶運(yùn)行成本。

制冷機(jī)組

2.使用果蔬冷藏庫的注意事項

在冷庫中,，果蔬包裝箱堆積時,，相互間應(yīng)保持一定的空間，以利于冷庫內(nèi)空氣流通，使貯物溫度與設(shè)計控制溫度一致,。儲存物不能堆積過高,，與冷庫頂面距離為600~1200 mm，與周圍墻面距離為500~800 mm,，四周保持通風(fēng)，有利于冷庫內(nèi)氣體流通,，使溫度分布均勻,。可正常工作,，清遠(yuǎn)蔬菜存儲冷庫,，---，起到保溫,、通風(fēng),、排濁的作用。采用自控制元件,，---系統(tǒng)制冷調(diào)理的靈敏度和使用---性,。電子控制系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)電動溫度控制，電動化霜溫度控制,。采用一種電氣控制系統(tǒng),，可實(shí)現(xiàn)多個電控系統(tǒng)的溫度控制。常開冷庫門,，使冷庫內(nèi)水果和蔬菜釋放的氣體如乙烯,、---等氣體得以排出，有利于果蔬保鮮,，因為這些氣體能加速果蔬后熟,。

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