羊肚菌---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào)，羊肚菌圖片，公司成立于2018年,，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝,、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù),。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸,、松露、等-菌,，及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身。

羊肚菌是什么菌,？

羊肚菌是一種馬鞍菌科的珍貴菌,，羊肚菌不僅具有食用價(jià)值還具有-價(jià)值，因?yàn)橥庑慰雌饋?lái)非常像羊肚,，所以就有了羊肚菌這個(gè)名字,。之所以說(shuō)羊肚菌非常的珍貴，羊肚菌,，主要是因?yàn)檠蚨蔷��?dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量非常的豐富,，羊肚菌當(dāng)中含有豐富的粗蛋白、脂肪,、多種人體所必須的-酸,、8中-、胡蘿卜素,、-,、-、泛酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。

羊肚菌---------香格里拉市叢茸菌業(yè)有限公司位于云南省迪慶藏族自治州香格里拉市建塘鎮(zhèn)環(huán)湖路臘浪村臘浪達(dá)1號(hào),，新鮮羊肚菌一斤多少錢，公司成立于2018年,，主營(yíng)養(yǎng)身食材的包裝,、零售、批發(fā)等業(yè)務(wù),。主營(yíng)產(chǎn)品有：松茸,、松露、等-菌,，及蟲草,、藏紅花一類養(yǎng)身。

羊肚菌燉排骨的做法

作為四大-名菌-,，羊肚菌征服美食家的方面是它柔嫩的口感,、難以描述的美味再加上那-的外形,，吃上一次恐怕-都不會(huì)忘記。

羊肚菌的樣子很-,，白白的菌柄上那頂古怪的菌帽坑坑洼洼,、凹凸不平，極似羊肚,，小孩能吃羊肚菌嗎,，羊肚菌之名即由此得來(lái)。

雖然羊肚菌味道鮮美肥嫩,，但是表面布滿小孔容易藏納污泥,，就算做的再美味，只要沒有清洗干凈,，就會(huì)讓人無(wú)法下咽,。

但是，只要掌握了正確的清洗方法,，無(wú)論如何烹飪,。

發(fā)泡羊肚菌很有技巧，不能用開水,，也不能用冷水,，要用四五十度左右的溫水，這種溫度的水既能-羊肚菌的香味發(fā)散出來(lái),，又不會(huì)破壞羊肚菌的口感,。

水的量要適度，以-浸過(guò)菇面為宜,，大約二三十分鐘后水變成酒紅色,，羊肚菌完全變軟即可撈出洗凈備用，發(fā)蘑菇的酒紅色原湯經(jīng)沉淀泥砂后要用于燒菜,。

切記這酒紅色的原湯中是羊肚菌味道和養(yǎng)分的-所在,。