碧螺春茶葉

吳中區(qū)金庭盛海林果園藝場位于江蘇省蘇州市吳中區(qū)金庭西山鎮(zhèn),。本公司成立于2010年，主要從事培育及銷售各類果樹和綠化苗木,，庭園設(shè)計,，綠化養(yǎng)護、技術(shù)服務(wù)等,。同時還兼營各類花果的采摘與銷售,。

采摘工藝

碧螺春的采制非常嚴格，它每年春分前后開采,，以春分至清明這段時間采摘的品質(zhì),。通常采摘一芽一葉初展，碧螺春價格,，形如雀舌,。采回的芽葉須進行精細的揀剔，并做到當天采摘當天炒制,。碧螺春條索纖細，卷曲如螺,，白毫顯露,，銀白隱翠，沖泡之時,，恰似白云翻浪,，香氣濃郁，滋味鮮醇,，湯色清綠,，有一嫩(芽葉)三鮮(色、香,、味)的贊譽,。

采回的芽葉必須及時進行---揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉,，保持芽葉勻整一致,。通常揀剔一公斤芽葉，需費工2-4小時,。其實,，芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內(nèi)含物輕度氧化,，有利于品質(zhì)的形成,。一般5~9時采，9~15時揀剔，15時~晚上炒制,，做到當天采摘,，當天炒制，不炒隔夜茶,。

特點

一是摘得早,，二是采得嫩，三是揀得凈,。每年春分前后開采,，碧螺春供應(yīng)商，谷雨前后結(jié)束,，以春分至清明采制的明前---質(zhì)為名貴,。

通常采一芽一葉初展，芽長1.6~2.0厘米的原料,，葉形卷如雀舌,，稱之雀舌，炒制500克高i級碧螺春約需采6.8~7.4萬顆芽頭,，歷史i上曾有500克干茶達到9萬顆左右芽頭,，可見茶葉之幼嫩，采摘功夫之深非同一般,。細嫩的芽葉,，含有豐富的---酸和茶多酚。---的環(huán)境條件,，加之的鮮葉原料,，為碧螺春品質(zhì)的形成提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

碧螺春---要放多久再喝,？

因此,，蘇州工業(yè)園區(qū)碧螺春，碧螺春---也應(yīng)放置一段時間,，等茶中的多酚類等物質(zhì)自動氧化,，對腸胃的---降低以后方可沖泡飲用。 所以認為,，---炒制的碧螺春---起碼要存放半個月以上才能喝,。

雖然剛炒制的碧螺春，口感確實新鮮,，但是為了身體的健康,，碧螺春茶葉，還是要把其存放一段時間,，讓它“睡”一會兒,，退一下“火氣”,，再拿出來喝，這時候,，不但對身體有意,，而且口感更醇和，香氣更悠長,。