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半自動咖啡機：

相較于前面兩種懶人咖啡機，半自動是真正適合咖啡---友和對味道有要求的吃貨,。當然也有適合想體驗下,，車站廣告牌出租，不花多少成本的玩具咖啡機供初哥選擇,。半自動咖啡機一般只有咖啡萃取和蒸汽功能,。

豆子需要被的磨豆機研磨成粉，然后通---為的調(diào)整粉粒的粗細,，以及咖啡粉的份量還有咖啡機的水溫,，以及萃取時間來得到一杯上好的咖啡，在這里也適用于半自動咖啡機,。越好的機器配置越高,，可以調(diào)整的咖啡萃取變量參數(shù)也越多。

鍋爐壓力,、萃取水溫,、預浸泡方式……半自動咖啡機需要人工將適量的咖啡粉填充進萃取手柄中的粉碗里，然后手工壓實,，裝上咖啡機進行萃取,，得到一杯espresso。不

要小看這點人工-的過程,，任何一點變量參數(shù)的變化都可以讓你杯中的espresso味道南轅北轍,！的的豆子就算在的半自動咖啡機上，不懂的人也只能做出一杯苦水,。要想駕馭半自動咖啡機,，需要長時間的學習和研究。但對于吃貨來說,，這一切的一切決對值,！半自動咖啡機從低端入門玩具機,，中端實用機，品質(zhì)機,、奢華機,，從幾百到幾萬到幾十萬都有。在這個里,，我們倡導理性消費,！選擇適合自己經(jīng)濟實力和技術實力平衡的---重要！

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意大利咖啡機發(fā)展簡史

1903 年，desiderio pavoni 取得bezzera 的設計,，自1905 年他開始著手制造這種咖啡機,。之后，teresio arduino 也開始生產(chǎn)類似的咖啡機,，其他的生產(chǎn)者也相繼跟進,，二零年代，意大利的咖啡店到處可見這種咖啡機的蹤跡,。但意大利人顯然不甚滿意蒸氣壓力咖啡機的成果,。透過蒸氣應該可以將壓力增加一些，車站廣告牌出租哪種便宜,，但加強---可能會使咖啡粉在調(diào)煮過程中被灼傷,，失去深藏在咖啡粉里的芳香油脂，更萃

取出加倍苦的咖啡,。由此,，車站廣告牌出租廠家，便有人想到：是不是可以直接加壓于熱水,，而不是將水煮沸,，以蒸氣作為壓力？

兩次大戰(zhàn)間,，人們利用水自水流出的自然壓力來增加調(diào)煮咖啡的壓力,。咖啡機利用電迅速將一小壺的水加熱至調(diào)煮的溫度,， 每一壺水煮一份咖啡,，每一小壺分別連接到水上。操作者只要輕按小壺上的桿子,，水的壓力會將小壺里的熱水推至咖啡粉。依據(jù)各地區(qū)水壓的差異,，一般而言,，這種咖啡機產(chǎn)生的壓力較蒸氣壓力咖啡機產(chǎn)生的1.5 個---壓 還大,。這種咖啡機的高度和蒸氣壓力咖啡機并太大差異，但整體而言體積較小,。在外觀上較符合當時二零年代晚期是三零年代的流行趨勢,，以直線條和幾何圖形線條取代蒸汽壓力咖啡機的弧形

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