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一,、葡萄酒和干紅的區(qū)別有哪些

通常我們說的紅酒，就是指葡萄酒,，而干紅是葡萄酒中的一個種類,。簡單的來說，葡萄酒的味道各不相同,，有些比較甜,，有些卻沒有那么甜，把葡萄酒按照糖分的多少來區(qū)分,，就可以分為半甜紅葡萄酒,、甜紅葡萄酒、半干紅普通酒,、干紅葡萄酒,。以甜度來說，干紅葡萄酒的甜味是低的,。

二,、如何挑選好的紅酒

1.紅酒的價格價格可以說是挑選紅酒過程中好的“篩選器”。因為高的紅酒肯定會比普通紅酒貴,，市面上普通的一百元左右的紅酒,，在口感、味道上與接近千元,、甚至萬元的紅酒肯定相差甚遠,。2.紅酒的產(chǎn)地紅酒根據(jù)產(chǎn)地可以分為新紅酒和舊紅酒。

舊紅酒以法國,、意大利這些歐洲為代表,，舊葡萄園的產(chǎn)量和由于其嚴格的人工管理得以---。新紅酒以美國,、智利,、澳大利亞這些為代表，注重市場化,、工業(yè)化,，意大利葡萄酒代理酒莊，以工業(yè)化技術為主,，因此新的紅酒口味比較貼合現(xiàn)代化,。

3.紅酒的標簽紅酒的標簽標注了品牌、產(chǎn)地,、酒名,、年份等,，記住標簽上各種酒莊可以---的挑選紅酒。如智利的干露酒莊,、圣卡羅酒莊,，市面常見的澳大利亞奔富等。標簽上標注的產(chǎn)區(qū)范圍越狹小,，則紅酒的,、---越有保障。

4.紅酒的年份挑選紅酒當然離不開年份,，一般來說年份越久越好,，但也不。如新的紅酒就需要在佳適飲期被喝完,。市面上的紅酒佳適飲期大多是5年左右,，所以挑選4至5年的紅酒口感較好。

以上便是葡萄酒和干紅的區(qū)別,、及如何挑選好的紅酒的簡單介紹,。紅酒是個需要深入研究的龐大領域，真正學會品嘗紅酒還需要深入的去學習,，多向-請教,，加上-品嘗體驗，才可以有的收獲,。當然,，還是要注意，喝紅酒切莫貪杯,，一切以---為前提,。

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紅葡萄酒瓶的設計

只要是細心的人不可能沒注意到,。不同的葡萄酒除了-千差萬別，酒瓶也形狀各異,。裝雷司令葡萄酒的瓶子大多修長挺拔，放黑皮諾酒的瓶子就會矮矮胖胖……

酒瓶形狀其實源于各個葡萄酒產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng),。但像波爾多和勃艮第這樣的產(chǎn)區(qū)后來聲明過于顯赫,，于是其他的產(chǎn)區(qū)在挑選酒瓶的時候，就會考慮同樣相似形狀的瓶子,。

以下是一些如今常見的瓶形：波爾多瓶形：常見的酒瓶,，圓柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各種顏色都有,。通常棕色或者墨綠色裝紅白葡萄酒,，透明的則用于甜酒,。

勃艮第瓶形：隨著黑皮諾在的大熱，勃艮第形的酒瓶也越來越常見,。這種帶有優(yōu)雅肩部線條的酒瓶是黑皮諾pinot noir的---搭配,。

與勃艮第臨近的產(chǎn)區(qū)，比如博若萊beaujolais也常用這種瓶形封裝用佳美gamay這個品種釀制的紅葡萄酒,。

羅納河瓶形：羅納河谷瓶形看上去和勃艮第瓶幾乎沒差別,，通常會顯得稍微瘦一點高一點。另外,，在羅納河谷地區(qū)rhone當?shù)�,，傳統(tǒng)上還喜歡在酒瓶上壓印雕花紋章圖案。

香檳瓶形：香檳瓶看起來就是加厚,，加重,，加高的勃艮第瓶，或許有個更細的脖子和加粗的瓶口,。這種瓶子要比普通葡萄酒結實一些,，不會被內部的氣壓撐爆。

萊茵瓶形：萊茵瓶也叫hock,，中文常稱為笛形瓶,。這種細細長長，看上去非常挺拔的酒瓶廣泛使用于法國阿爾薩斯alsace地區(qū),，意大利葡萄酒代理加盟,，德國奧地利，以及其他用德系葡萄品種釀制的白葡萄酒,。

其他酒瓶：除了上面5種非常廣泛常見的葡萄酒瓶外,，很多產(chǎn)區(qū)還有自己非常的傳統(tǒng)瓶形，現(xiàn)代制瓶業(yè)也讓那些充滿設計感,，---了,！

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