黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,,我們將運(yùn)用---,,運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),美食廣場(chǎng)招租,,資金優(yōu)勢(shì),,供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,,提高空間、時(shí)間,、人員,、資金使用效率,幫助餐飲業(yè)商家取得成功,。
食城的衛(wèi)生制度
1,、檔口內(nèi)設(shè)備設(shè)施及墻面要清潔干凈,地面清潔,,玻璃光亮達(dá)到無(wú)蠅,、無(wú)異味。
2,、不銷售變質(zhì),、過(guò)期、發(fā)霉,、生蟲等食品,。
3、餐具用后洗凈,、消毒,、保潔。
4,、檔口內(nèi)工作人員要著裝上崗,,佩戴工牌,使用禮貌用語(yǔ),,工前便后洗手消毒,。
5、食品必須在防塵,、防蠅玻璃柜內(nèi)銷售,,堅(jiān)持使用清潔的銷售工具。
6,、服務(wù)人員工作時(shí)禁止涂艷色指甲,,不準(zhǔn)濃妝艷抹,。
7、餐具要無(wú)缺口,、無(wú)裂縫,、無(wú)破損、無(wú)污漬,、清潔完好,,美食廣場(chǎng)出租,,保持光亮,。
8、廢棄垃圾要在分離后清倒在指
9,、前臺(tái)服務(wù)員在飯口時(shí)要保持微笑、站立服務(wù),,各業(yè)戶不準(zhǔn)帶小孩上崗,,用規(guī)范語(yǔ)言、文明服務(wù),、禮貌待客,、主動(dòng)熱情。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,,我們將運(yùn)用---,運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),,資金優(yōu)勢(shì),,供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),美食廣場(chǎng)設(shè)計(jì),,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,提高空間,、時(shí)間,、人員、資金使用效率,,幫助餐飲業(yè)商家取得成功,。
定位說(shuō)明: 1,、進(jìn)一步細(xì)分營(yíng)業(yè)面積,以小類型的餐飲操作臺(tái)為單位出租,,餐位統(tǒng)一設(shè)計(jì),、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一管理,,餐位將成為公攤面積按照操作臺(tái)的大小比例進(jìn)行分?jǐn)�,,便于后期商管整體掌握環(huán)境、業(yè)態(tài),、營(yíng)銷,、商業(yè)形象、衛(wèi)生等層面的管理,。 2,、分?jǐn)傂∶娣e出租可進(jìn)一步降低從業(yè)者準(zhǔn)入門檻,便于更多手工藝者直接經(jīng)營(yíng),,提升口味的多元化,、消費(fèi)目的多層次滿足度和便于降低后期單位招商難度系數(shù)。 3,、結(jié)合消費(fèi)人群的消費(fèi)目的,,盡可能多的引進(jìn)多種風(fēng)格、多種特色,、口味的民間美食,。依托當(dāng)?shù)氐娜宋馁Y源,拓展餐飲結(jié)構(gòu),,形成對(duì)消費(fèi)者重要的消費(fèi)意向的吸引理由,。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司,從事集團(tuán)餐飲平臺(tái)化建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,,我們將運(yùn)用---,,運(yùn)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì),資金優(yōu)勢(shì),,供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì),,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下,采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸,,提高空間,、時(shí)間、人員,、資金使用效率,,幫助餐飲業(yè)商家取得成功。
美食廣場(chǎng)的包裝可借用民族的風(fēng)格特征,強(qiáng)調(diào)民族特色,,增強(qiáng)體驗(yàn)感,,將運(yùn)營(yíng)管理和民族風(fēng)情---結(jié)合,一方面增強(qiáng)了餐飲廣場(chǎng)的個(gè)性特征,,另一方面滿足了消費(fèi)者的-心理和增強(qiáng)了消費(fèi)的目的性,。品---、位消費(fèi)餐飲可---的在特定時(shí)間段內(nèi)將消費(fèi)人
|