裙帶菜在歐美一些經(jīng)常被稱(chēng)為“海中的蔬菜”。的確如此,，在大海中隨波漂動(dòng)的海藻確實(shí)能使人聯(lián)想起陸地 上的蔬菜,。與陸地植物一樣，裙帶菜通過(guò)光合作用形成了構(gòu)成自身骨胳的碳水化合物(陸上植物是纖維素,，裙帶菜是褐藻酸,、藻聚糖等多糖類(lèi))，通過(guò)氮的同化作用直接產(chǎn)生蛋白質(zhì),，這一點(diǎn)與蔬菜完全相同,。但是，如果對(duì)它一生的生活史加以仔細(xì)觀(guān)察的話(huà),，裙帶,，就會(huì)發(fā)現(xiàn)裙帶菜其實(shí)與陸地植物存在很大差異。

裙帶菜屬于褐藻門(mén),、褐子綱,、海帶目、翅藻科,、裙帶菜屬,。它的葉片作羽狀裂，很象裙帶,，故名,。莖葉相連部分看起來(lái)很像萵苣，所以別稱(chēng)“海萵苣”,。據(jù)資料介紹,，裙帶菜為溫帶性海藻，它能忍受較高的水溫,，我國(guó)自然生長(zhǎng)的裙帶菜主要分布在浙江省的舟山群島及嵊泗島,。而現(xiàn)在青島和大連地區(qū)也有裙帶菜的分布，實(shí)際是早年先后從朝鮮和日本移植過(guò)來(lái)的,。時(shí)下,，裙帶菜已成為---的健康蔬菜。