羊奶是乳制品中接近,，營(yíng)養(yǎng)成分全,、易被人體吸收的奶品。各種動(dòng)物奶汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，概括說來,，以羊奶為，牛奶次之,，馬奶更次,。羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是相當(dāng)高,，不但對(duì)-和兒童有益,，就是壯年人或老年人常飲之后，羊奶粉批發(fā),，也有-效高,，可使人體獲致健康。不同乳源乳鐵蛋白,，山羊乳 乳鐵蛋白只需要2 mg/ml就可以完全抑制-生長(zhǎng),，而lf和綿羊lf所需要的濃度更高，證明山羊乳 乳鐵蛋白 殺菌效果好脂肪：羊奶脂肪含量為3.6%-4.5%,，脂肪球直徑2微米左右,，牛奶脂肪球直徑為3-4微米。羊奶富含-脂肪酸,，低級(jí)揮發(fā)性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,，而牛奶中則不到10%。羊奶脂肪球直徑小,，使其容易-吸收,。

橘子與羊奶不能一起吃。在喝羊奶前后1小時(shí)左右,，不宜吃橘子,。因?yàn)檠蚰讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固,，從而影響羊奶的-與吸收,，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果 。羊奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品之一,，含有較牛奶更豐富的鈣,，蛋白質(zhì)，-酸，-,，礦物質(zhì),，無機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，羊乳中天然-dna,，rna含量豐富,，洛陽(yáng)羊奶粉，它可增加腦細(xì)胞對(duì)蛋白質(zhì)的利用率,，促進(jìn)腦細(xì)胞尤其是海馬細(xì)胞健康發(fā)育,。羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與相同，多飲用也不會(huì)在體內(nèi)形成脂肪堆積,。羊奶中含有與相近的豐富的礦物質(zhì),、微量元素、多種-,、�,；撬帷⒍�十二碳��-等,。