1.增加胃腸---

辣椒有增強(qiáng)胃腸---,、促1進(jìn)1消1化液分泌、促進(jìn)---循環(huán)的功效,，從而能有效地調(diào)整和促進(jìn)人體排水機(jī)能,，披薩醬生產(chǎn),，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，排除---道中積存的氣體,。

2.鎮(zhèn)痛作用

吃辣椒會(huì)發(fā)汗，水分蒸發(fā)會(huì)消耗一定的熱能,。發(fā)汗還可以降低體溫,，------，因此吃辣椒具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用,。

3.美容---

辣椒有美容養(yǎng)顏的功效,，尤其適宜在秋季食用。辣椒還是---食品,。

4.------循環(huán)

辣椒它含有一種特殊物質(zhì),，能加速---以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，從而起到---作用,。辣椒不僅有預(yù)防1ai1癥,、---衰老的功效，還具有---的促進(jìn)---循環(huán)的作用,，并且能------,、凍1傷、血管性頭1痛等---,，對(duì)于控制---病,、降低膽固醇有一定功效。

5.預(yù)防風(fēng)1濕1病

辣椒可以用于制作辣椒醬,、辣椒油,、辣椒糨、辣椒面等,。住在潮濕環(huán)境中的人,，適當(dāng)吃些辣椒，對(duì)預(yù)防風(fēng)1濕病有好處,。

(三)麻醬小料做法

麻醬汁500克(先用高湯將麻醬化開,，披薩醬oem，攪成稍稠的麻汁醬),，生抽王100克,，辣椒油50克，花椒油10克,，鹵蝦油70克,，豆腐乳1汁75克，雞粉30克,，花生醬50克,，味精,、急汁各20克，精鹽15克,。

上述原料混合攪勻即可,。

南門涮肉的秘1制小料成分：麻醬、韭菜花,、醬豆腐,、蠔油、芝麻油

(四)蒜泥小料做法

蒜泥300克,，雞精5克,，精鹽8克，雞粉3克,，芝麻油75克,，高湯100克。上述原料混合攪勻即可,。

(五)海鮮汁小料做法

高湯1.2千克,，味精200克，雞精85克,，冰糖,、海鮮醬油各180克，生抽400克,，果仁蓉200克,，海鮮醬460克，棗花蜜汁50克,，姜汁30克,，蒜蓉、蔥蓉各50克,。

混合放入鍋中燒開小火熬10分鐘即可,。

(六)孜然香辣小料做法；1,、鍋上火注入色拉油3千克,、紅油2千克燒至四成熱下入三蓉(蔥、姜,、蒜各150克)小火炒出香味,。黃燜雞醬料

2、然后放入三五香辣醬蓉1千克,，老干媽辣醬,、果仁蓉各 500克，孜然粉300克,，焙香的面包糠1千克炒香,。

3,、至水汽干時(shí)再倒入味汁2千克，繼續(xù)炒30分鐘,。

4,、至油水相溶時(shí)加入雞粉、白糖各50克,，味精75克,，精鹽35克，攪勻即熄火,。黃燜雞醬料

(七)鮮椒小料做法

1,、鍋上火,，加色拉油350克,、辣椒油50克。

2,、燒至四成熱時(shí),，放鮮紅椒蓉500克、蒜泥100克,、蔥蓉75克,。

3、炒香時(shí)間約15分鐘,，再加海鮮醬50克炒勻,，接著加入高湯200克、白糖50克,、味精30克,、精鹽20克。

4,、炒勻且原料相溶后即可出鍋,。