蘇州吳中區(qū)東山繁茂果樹苗木場經(jīng)營多種果樹樹苗、碧螺春茶葉,、碧螺春茶樹苗,！

碧螺春加工工藝：

搓團(tuán)顯毫

是形成形狀卷曲似螺、茸毫滿披的關(guān)鍵過程,。鍋溫50～60°c,，邊炒邊用雙手用力地將全部茶葉揉搓成數(shù)個小團(tuán)，不時抖散,，反復(fù)多次,，搓至條形卷曲，茸毫顯露,，達(dá)八成干左右時,，進(jìn)入烘干過程。歷時13~15分鐘,。

烘干

采用輕揉,、輕炒手法，碧螺春,，達(dá)到固定形狀,，蘇州碧螺春，繼續(xù)顯毫,，蒸發(fā)水分的目的,。當(dāng)九成干左右時，起鍋將茶葉攤放在桑皮紙上,，東山碧螺春價格,，連紙放在鍋上文火烘至足干。鍋溫約30～40°c,，足干葉含水量7%左右,，歷時6～8分鐘。全程約為40分鐘左右,。

炒制

手不離茶,，茶不離鍋，揉中帶炒,，炒中有揉,，炒揉結(jié)合,，連續(xù)操作，起鍋即成,。

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碧螺春功效　茶葉成分對人體的生理,、藥理功效是多種多樣的：

1．興奮作用：茶葉的咖啡能興奮神1經(jīng)系統(tǒng)，幫助人們振奮精神,、增進(jìn)思維,、消除疲勞、提高其效率,。

2．利1尿作用：茶葉中的咖啡具有利1尿作用,，用于治1療水腫、水滯瘤,。利用紅茶糖水的作用能治1療---型肝1炎,。

3．解痙作用：咖啡具有松弛---的功效，能解除支氣管---,，促進(jìn)---循環(huán),，是治1療心肌梗1塞的---輔助。