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根據(jù)試驗,，青石斑魚當(dāng)水溫在22-30℃之間時,，魚活躍，食物攝入量大,，生長快,；當(dāng)水溫低于22℃以下19℃以上時次之；水溫降至19℃以下時，攝食量明顯減少,，生長速度減慢,，活動情況隨著水溫的下降而減弱；

當(dāng)室內(nèi)水池越冬時還觀察到,，水溫降至10℃以下再不捕食死餌,，但對活的甲殼類仍能選食；當(dāng)水溫降至7.5℃以下時,，停止攝食,，魚處于靜止不動狀態(tài)；當(dāng)水溫低于5.5℃時,，會發(fā)生死i亡,。

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鼎鴻生態(tài)農(nóng)業(yè)與您分享營養(yǎng)價值

石斑魚蛋白質(zhì)的含量高,，而脂肪含量低，除含人體代謝所必須的---酸外,，還富含多種無機(jī)鹽和鐵,、鈣、磷以及各種---,。魚皮膠質(zhì)的營養(yǎng)成分,，對增強(qiáng)上皮組織的完整生長和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用，被稱為美容護(hù)膚之魚,。

尤其適合---產(chǎn)后食用,。石斑魚營養(yǎng)價值---，富含蛋白質(zhì),、---a,、---d、鈣,、磷,、鉀等營養(yǎng)成分，是一種低脂肪,、高蛋白的食用魚,，被港澳地區(qū)推為中國四名魚之一。