種前每畝用生石灰25-40 kg,、---銅2 kg撒施土表翻挖,，魔芋設(shè)備，或在播種時用70%500倍液噴施種植溝,，進(jìn)行滅菌處理,，四川魔芋,，并畝用2.5%的2-2.5 kg拌藥土撒施在種植溝或塘內(nèi)殺滅土壤害蟲。 [5]
選用良種播前浸種
播前選芽眼飽滿,、芽窩淺,、無破損傷口和病蟲為害、外觀周正,、光滑的球莖作種芋,，品種選用楚魔花1號、楚魔花2號,、魔花15,、富源花魔芋。商品芋生產(chǎn)選用200-500 g大小的球莖作種芋,，白魔芋商品芋生產(chǎn)選用100 g以下的球莖作種芋,，
魔芋精粉、脹大***混合拌和***輥坯***軋切***枯燥***切短***稱量包裝***制品 3．操作技能關(guān)鍵 (1)配料：魔芋精粉o.3～0.5公斤,，規(guī)范面粉l00公斤,，魔芋加工，2公斤,，水35公斤,。 (2)魔芋精粉的脹大：將魔芋精粉中參加50～80倍的水進(jìn)行拌和至魔芋精粉顆粒晶粒消失,�,！ �(3)合面坯：將配料充沛混合后放人拌和合面機(jī)中，以每分鐘7—8轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速拌和20～30分鐘揉制成面團(tuán)后,，靜置熟化10分鐘,。 (4)輥坯,、軋切：將熟化好的面坯送人壓坯機(jī)中壓成3～4毫米厚度的坯,，再經(jīng)過3～4次---成為1.2～1.5毫米厚的薄片后，切片機(jī)切成2～4毫米寬的面條,�,！�
菜品特色
味道清爽可口，既可單獨烹食,，亦可佐其它菜肴共食
折疊編輯本段做法
折疊做法一
食材準(zhǔn)備
菜品
菜品
魔芋片500克 大米(或玉米)250克
制作步驟
1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,，浸時多換水清除殘毒，待發(fā)脹后,，再用石磨磨成漿,，放入鍋內(nèi)煮熟，即成魔芋豆腐。
三角可能就喀嚓聲哪幾科沒看了參加喀什從你看看上次撒菜呢就開始餐開沒開拉上車那是沒卡實木顆粒
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392