檸檬酸鈣具有以下特性:
1營養(yǎng)性,。產品中的檸檬酸經---循環(huán),,終生成 co2 和 h2o 產生 atp 三磷 酸 腺 苷, 為機體提供能量,,促進機體生長發(fā)育,。
2安全性,。檸檬酸鈣是一種優(yōu)良的食品添加劑和營養(yǎng) 強 化 劑,能 在 許 多 食 品 的 生 產 中 添 加 應用,。
3易吸收,。檸檬酸鈣對腸胃無---作用,可不經胃酸中和而直接被人體吸收,,吸收率高,。
檸檬酸鈣不僅是的鈣源,食品級檸檬酸鈣供應商,,還有很多其他無機酸,、有機酸所不能比擬的優(yōu)勢,其生物活性高于---酸鈣,、乳酸鈣,、磷酸鈣和碳酸鈣等。美國 《---醫(yī)生案頭手冊》使用檸檬酸鈣作為---補鈣劑,。
碳酸鈣的適用人群包括:缺鈣人群,、骨質疏松---、腸胃功能好等人群,,但是患有腸胃---,、孕婦、哺乳期女性及兒童食用,。
檸檬酸鈣因其容易吸收,、且不會造成腸胃---等,更適合乳母,、患有萎縮性,、腸胃---、兒童,、青少年、孕婦等人群,。
綜上所述:碳酸鈣,、檸檬酸鈣所代表的無機鈣與有機鈣優(yōu)劣勢比較明顯,總體來說還是檸檬酸鈣---,。檸檬酸鈣的溶解性---,,食品級檸檬酸鈣供應商,能輔助其他營養(yǎng)元素的吸收,,運城檸檬酸鈣供應商,,對腸胃的---性更小所以相對而言檸檬酸鈣!
產品名稱檸檬酸鈣cas號813-94-5化學名檸檬酸鈣化學式ca3(c6h5o7)2.4h2o分子量570.50性能白---末、無臭,、稍有吸濕性,、難溶于水(0.095g/100ml 25℃),,幾乎不溶于---,加熱至100℃,,逐漸失去結晶水,,120℃完全失去水。用途:在食品工業(yè)中主要用作螯合劑,,緩沖劑,,組織凝固劑,以及鈣質強化劑,,主要用于乳制產品,、果醬、冷飲,、面粉,、糕點等。
包裝:25公斤凈重紙袋或紙塑復合袋
貯存與運輸:本品應貯涼爽,、干燥,、通風庫房中,保持干燥,,遠離熱源,,和有毒物品分開放置;貯存與運輸中注意避免接觸酸物質,,輕裝輕放,,防止包裝破損。
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