1、將和面洗面機(jī)置于四角平穩(wěn)的工作場地,,插上電源,,按開關(guān)啟動(dòng)電機(jī),先空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同,。
2,、和面斗,攪伴器涂刷少量食用油,,以免面團(tuán)粘結(jié)
3,、一切正常后,即可和面,,先倒入面粉,,商用洗面筋機(jī)廠,按比例加水,,一邊開機(jī)一邊加水,。
4、一般攪伴3-8分鐘,,面即可和好,,關(guān)閉電源,進(jìn)行醒面,。
5,、和面結(jié)束后,及時(shí)做好清理保養(yǎng)工作,。
洗面機(jī)可以很快將面粉中的淀粉洗出來,,剩下的就是面筋,。原理和手工洗面的原理是一樣的,那么,,方銳多功能洗面機(jī)是怎么操作了,,下面為詳細(xì)的操作方法。
1,、干面粉和水的比例是:1:0.7,,即1斤干面粉配0.7斤水。再這個(gè)比例將面粉和水倒入斗內(nèi),,然后開機(jī)進(jìn)行和面,。
2、和面時(shí)間需要12分鐘,,分別是正轉(zhuǎn)和面6分鐘,,倒轉(zhuǎn)和面6分,然后停機(jī)醒面,。
3,、醒面時(shí)間為12分鐘。
4,、醒面完成后,,再往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,然后開機(jī)洗面,,3分鐘后將面漿排出,。翻斗排漿時(shí)一定要插好過濾網(wǎng),秦皇島商用洗面筋機(jī),,排完面漿為宜,。再按照洗面、排漿,、過濾四次就洗好面筋,。
將面筋取出后,一定要將面斗清洗干凈,。
洗面機(jī)具有效率gao,、洗面凈、效果好的特點(diǎn),,集和面洗面于一體,,---減輕了人工繁重的體力勞動(dòng),適合做面筋生意者使用,,也可做為涼皮,、搟面皮機(jī)的配套設(shè)備.在涼皮的制作過程中,洗面是費(fèi)力的一項(xiàng),---是在冬天,,刺冷的冰水使人無法入手,。商用洗面筋機(jī)為您免去這些問題,節(jié)省了大量的人力和物力,。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,,造型美觀,易操作,,面斗可翻,,排水方便,一次過濾,,不銹鋼面桶制作,。
商用洗面筋機(jī)廠進(jìn)料方法:應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢,,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,,如過生可放慢進(jìn)料,生熟正常后均勻地進(jìn)料,。機(jī)器在工作中面條突然不下,,商用洗面筋機(jī)報(bào)價(jià),應(yīng)立即停機(jī),,防止?jié)穸冗^高擠死缸筒,。停機(jī)后,,應(yīng)卸掉缸筒,,清理死面和漏面盤。漏面盤用后,,應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,,商用洗面筋機(jī)價(jià)格,以便下次使用,。傳統(tǒng)的洗面機(jī)和面時(shí)不能洗,洗面時(shí)不能和,洗面結(jié)構(gòu)簡單,所以洗面速度---慢,。生產(chǎn)結(jié)束后,卸下漏面盤,,放入水中浸泡,,以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
方銳機(jī)械廠生產(chǎn)的真空和面機(jī)操作方便,,該機(jī)料斗開蓋,、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確;接觸食品部位及外觀均采用you質(zhì)304不銹鋼材料,,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,。本機(jī)適合對衛(wèi)生條件要求較高的食品加工企業(yè)使用。
主要用于攪拌各類面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條,、水餃皮,、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌,、混合,。
該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,,可充分促進(jìn)面粉中面筋生成,,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮,、均勻,、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,,面團(tuán)得到明顯---,。
秦皇島商用洗面筋機(jī)-商用洗面筋機(jī)廠-方銳機(jī)械(商家)由鞏義市方銳機(jī)械廠提供。鞏義市方銳機(jī)械廠實(shí)力---,,信譽(yù)---,,在的休閑食品加工設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。方銳機(jī)械帶著精益---的工作態(tài)度和不斷的完善---理念和您攜手步入,,共創(chuàng)美好未來,!
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