氣調(diào)貯藏的原理

正常的空氣中,，一般含氧氣21%，---0.03%,，其余為氮?dú)夂鸵恍┪⒘繗怏w,。鮮果采后仍是一個(gè)有生命,，在貯藏過程中仍然進(jìn)行著正常的以呼吸作用為---的---活動(dòng),主要表現(xiàn)為果實(shí)消耗氧氣，同時(shí)釋放出一定量的---和熱量,。在環(huán)境氣體成分中,，---和由果實(shí)釋放出的乙烯對(duì)果實(shí)的呼吸作用具有重大影響，降低貯藏環(huán)境中的氧氣濃度和適當(dāng)提高---濃度,，可以抑制果實(shí)的呼吸作用,，從而---果實(shí)的成熟、衰老,，達(dá)到延長(zhǎng)果實(shí)貯藏期,。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分,、相對(duì)濕度,，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏佳環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營(yíng)造的低氧(一般o2含量為l％—5％),、適當(dāng)co2濃度能有效地抑制呼吸作用,，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用,，---后熟和衰老過程,；增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用,，較低的溫度和低氧,、高---能夠抑制果實(shí)乙烯的合成和削弱乙烯對(duì)果實(shí)成熟衰老的促進(jìn)作用，從而減輕或避免某些生理病害的發(fā)生延長(zhǎng)果蔬貯藏保鮮的目的,。

保鮮冷庫應(yīng)選擇交通較方便的地方,，這樣方便水果、蔬菜的運(yùn)輸和銷售,，也可以降低果蔬貯藏運(yùn)銷成本---的提升效益,。果蔬保鮮冷庫安裝也可以選擇生產(chǎn)地又靠近城市的地段，不但有利于蔬菜的收購(gòu),，也非常有利于果蔬的銷售,。果蔬保鮮冷庫安裝大小也是根據(jù)所經(jīng)營(yíng)能力來策劃的，保鮮冷庫安裝的大小不能盲目的建造的太大，而造成果蔬貯藏量少形成保鮮冷庫空閑浪費(fèi),；也不能太小,，而造成大量的果蔬貯藏空間不夠，不能---的達(dá)到增收目的,；一定要根據(jù)果蔬來源和計(jì)劃貯藏量來確定合適的規(guī)模,，---的合理運(yùn)用保鮮貯藏空間。

     冬天保鮮冷庫對(duì)于漁民,，養(yǎng)殖戶及一些生產(chǎn)線都得到很大的利用,。我國(guó)的氣候變化是的，對(duì)于不斷變化的氣候環(huán)境很難---利用起來,，而保鮮冷庫貯藏物品的穩(wěn)定性是---的。在冬天利用保鮮冷庫來貯藏物品也是不能少的,，例如：冰淇淋等冷凍食品和速凍食品,、肉類冷凍加工冷藏等多方面，在中國(guó)冬天低溫度也就是零下十幾度,，而且不穩(wěn)定狀態(tài)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需要低溫貯藏的物品需求,，還是需要利用保鮮冷庫來冷藏保鮮，南方的天氣溫度更是不用說的,。

制冷機(jī)---用進(jìn)口全封閉壓縮機(jī)<法國(guó)美優(yōu)樂壓縮冷凝機(jī)組,或谷輪zb渦旋壓縮機(jī)組>;具有能效比高,制冷能力強(qiáng),噪音低,安全等特點(diǎn),。冷凝散熱器配用風(fēng)冷凝器,選用外轉(zhuǎn)子低噪音電機(jī),能有效散-量,在高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機(jī)組發(fā)揮制冷效果,節(jié)能食品冷藏庫內(nèi)蒸發(fā)器采用dl吊頂冷風(fēng)機(jī),噪音低,制冷量大,自動(dòng)化霜。

   冷庫板全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn),，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接,，裝拆搬運(yùn)方便，安裝工期短,，中小型冷庫安裝2-5天即可交付使用,，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合、分隔或加大,、減小,。

    醫(yī)藥冷庫廣泛應(yīng)用、賓館,、飯店,、酒樓以及各種食品生產(chǎn)廠、肉食品加工廠,、奶制品廠,、冷飲廠、制藥廠,、醫(yī)藥公司,、蔬菜加工廠、速凍食品廠、粉絲加工廠,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、食用菌生產(chǎn)廠、冷飲及肉類制品批發(fā)公司.科星冷庫工程的保溫板及冷庫門由公司提供配套生產(chǎn),、有彩鋼板,、復(fù)塑板、不銹鋼板,、玻璃鋼板,、各種板面、美觀堅(jiān)固,、防腐---,。