此斬拌機(jī)在任何刀速下,，都能發(fā)揮出---的動力，并且更節(jié)省您的電能損耗,，該機(jī)可在真空狀態(tài)加入co2或n2斬拌物料，通過真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,，減少氣泡,，增強(qiáng)彈性，充分提取蛋白,，使物料與輔料及水充分結(jié)合,，乳化效果好,，---產(chǎn)品達(dá)到品質(zhì)。而且對您的供電電網(wǎng)沒有任何電流沖擊,。自動監(jiān)控,。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度，提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度,。工作順序軟件程序控制執(zhí)行,，---降低了設(shè)備硬件的故障率，使維護(hù)快捷方便,。
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料,、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。
我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用sus304不銹鋼作原料，辣椒面斬拌機(jī)廠家,，結(jié)構(gòu)大方美觀,、易清洗，達(dá)到儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),、設(shè)計合理,，能---肉制品的斬切細(xì)度，-小,，斬切時間短,，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。
根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機(jī)系列型號齊全,、操作簡便,、。斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館,、酒家,、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械
斬拌機(jī)常見型號有zb20/40/80/125/200型五大系列,，斬拌機(jī)價格根據(jù)型號不同有所差異,。斬拌機(jī)是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀，將物料及輔料等斬切成餡料或泥狀料或不同大小的顆粒,。使物料的斬切時間短,、溫升小，提高了物料的細(xì)膩度,，保持餡料的天然色澤,、彈性、出品率和保質(zhì)期,。
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