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常規(guī)烘烤設備用蒸汽加熱,，需由內(nèi)向外加熱,，加熱速度慢需消耗大量煤炭，而微波真空烘烤設備采用電磁波加熱,，無需介質(zhì)傳熱,，直接加熱到物體內(nèi)部，加熱速度快,，1千瓦微波可在3-5分鐘內(nèi)將常溫下的水加熱到100℃,，因此速度快，烘烤周期短，能耗低,。

微波烘烤設備加熱均勻,，是由內(nèi)向外同時加熱物料，物料的內(nèi)外溫差很小,，不會產(chǎn)生常規(guī)烘烤過程中出現(xiàn)的內(nèi)外加熱不一致的情況,，從而產(chǎn)生膨化效果，有利于粉碎,，烘烤---提高。

微波烘烤設備易于控制,，便于連續(xù)生產(chǎn)和實現(xiàn)自動化,，由于微波功率可快速調(diào)節(jié)和無慣性，易于即時控制,，溫度可在40℃-100℃之間任意調(diào)節(jié),。

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備件體積小，安裝維護方便,，亞麻籽熟化機批發(fā),，不需要占用過多的場地。

微波烘烤設備---,，能延長食品的貨架期,，保持食品原有的風味和營養(yǎng)成分，保持原料的活,，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,。相對于傳統(tǒng)方法，該方法可使產(chǎn)品得到較大---,。立威微波裝置

微波烘焙機有消毒滅菌的作用,，且產(chǎn)品安全衛(wèi)生。有效期很長,。

微波烘烤設備的經(jīng)濟效益是十分---的,。常規(guī)烘烤需要很長的時間，速度慢,，能耗大,，加工成本高。利用微波加熱,，可節(jié)省大量能量,，提高加熱烘烤速度。因為微波有很強的穿透力,，對物體加熱時不需要任何媒介,，也可以對材料內(nèi)部和外部同時加熱。據(jù)內(nèi)部和外部資料表明,，用微波加熱材料,，其速度和效能比傳統(tǒng)加熱方式快4~20倍,。

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微波爐在高溫和無高溫的雙重作用下進行了干燥殺菌烘焙,。本機采用微波烘焙工藝,，采用流水線操作，全不銹鋼制作,，生產(chǎn)環(huán)境---,，無熱惰性，微波亞麻籽熟化機,，產(chǎn)品香脆爽口,，香味濃郁，膨脹率高,，色澤自然,，營養(yǎng)成分損失少。

本機適用于亞麻籽,、黃豆,、黑豆、花生米,、青稞,、人造米、淡水蝦,、核桃,、板栗、核桃仁,、向日葵,、杏仁、榛子,、開心果等產(chǎn)品的微波烘焙,，并具有干燥殺菌作用。

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微波爐消毒原理在：

微波能量的熱效應：食物中的蟲類和菌類在一定強度的微波場作用下,，由于分子偏振現(xiàn)象,，吸收微波能量升溫，從而使其蛋白---性,，亞麻籽熟化機品牌,，失去生物活性。微波爐的熱效應主要是快速升溫殺菌,；

微波能量的非熱效應：高頻電場還會引起其膜電位,、極性分子結(jié)構(gòu)的變化，使微生物的蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異，從而失去活力或失去活性,。對---的殺滅起著常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用,，也是引起---的原

微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結(jié)果。微波殺菌溫度比傳統(tǒng)的殺菌方法要低,，通常在120℃-130℃殺菌時間為1小時,，而在70℃-105℃殺菌時間為90-180。