香椿批發(fā)香椿苗,，大棚1米高香椿苗
概述】香椿 又名椿花、香椿頭,、香椿芽,，科香椿屬。原產(chǎn)我國(guó),，是多年生木本蔬菜,。主要分布在山東、安徽,、河南,、河北、廣西北部,、湖南南部及四川諸省,，其中以安徽的太和香椿、山東的西牟香椿和河南的焦作紅香椿,，為,。如太和香椿早在唐代就作為貢品，送往長(zhǎng)安,。日前香椿芽不僅是城鄉(xiāng)人民喜愛的傳統(tǒng)蔬菜,，且已進(jìn)入飯店和賓館。同時(shí),，還出口到東南亞各國(guó),，在市場(chǎng)上很受歡迎。香椿除食用外,，它的葉,、皮、根,、果實(shí)(香鈴子)都具有一定的作用,。把鮮香椿頭與等量大蒜，加少許食鹽,，搗碎,，敷于-，可治-腫毒,；把香椿,、杉木、楓樹三者的嫩葉各等分，水煎,，去渣飲服,，可治絲蟲病,；香椿皮性涼,，具有除熱、燥濕,、止血等功能,；香鈴子對(duì)用于風(fēng)寒、胃腸塞滯,、脘腹脹悶,、等癥。
1)栽培方式：普通栽培,。香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖(也稱根蘗繁殖)兩種播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此,，播種前,，要將種子在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后,，置于25℃處催芽,。至胚根露出米粒大小時(shí)播種(播種時(shí)的地溫低在5℃左右)上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后,，2—3片真葉時(shí)間苗,，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25x15厘米分株繁殖,，可在早春挖取成株根部幼苗,，植在苗地上，當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右,，再行定植,。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初,，在成樹周圍挖60厘米深的圓形溝,，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平,，由于香椿根部易生不定根,，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽香椿苗育成后,，都在早春發(fā)芽前定植,，行株距7x 5米,。植于河渠、宅后的,，都為單行,，株距5米左右。定植后要澆水2—3次,，以提高成活率香椿喜溫,，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高,。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍,。香椿喜光，較耐濕,，適宜生長(zhǎng)于河邊,、宅院周圍肥沃濕潤(rùn)的土壤中,，一般以砂壤土為好,。適宜的土壤酸堿度為ph5.5—8.0。 (3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿,，一般在清明前發(fā)芽,，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的,，稱頭茬椿芽,，不僅肥嫩，而且香味濃郁,，-,；以后根據(jù)生長(zhǎng)情況，隔15—20天,，采摘第二次,。新栽的香椿，多收2次,，3年后每年可收2—3次,，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的,，通過加溫,，冬季也可采摘，如不加溫的,，可在早春提前供應(yīng)樹芽,。
矮化密植栽培,。這是近年來發(fā)展的一種栽培方式,。它的育苗方法與普通裁培相同,，只是在栽植密度和樹型修剪方面不同。一般每666．7平方米栽6000株左右,。樹型可分為多層型和叢生型兩種：多層型是當(dāng)苗高2米時(shí)摘除頂梢,，促使側(cè)芽萌發(fā)，形成3層骨干枝,，-層距地面70厘米,，第2層距-層60厘米，第3層距第2層40厘米,。這種多層型樹干較高,，木質(zhì)化充分，產(chǎn)量較穩(wěn)定,。叢生型是苗高1米左右時(shí)即去頂梢,，劉新發(fā)枝只采嫩葉不去頂芽，待枝長(zhǎng)20—30厘米時(shí)再抹頭,。特點(diǎn)是樹干較矮,，主枝較多保護(hù)地栽培。也可分為兩種：一種是將栽植在溫室(或管棚)的矮化密植香椿,，到11月中旬(指華北南部)進(jìn)行扣膜,。另一種是將已通過休眠的二三年苗木假植于溫室(或管棚)內(nèi)。室(棚)內(nèi)溫度白天保持18—24℃,，夜溫不低于12℃,，經(jīng)40—45天，就可采食嫩葉(3)采摘：普通栽培和矮化密植栽培的香椿,，一般在清明前發(fā)芽,，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第—次采摘的,，稱頭茬椿芽,，不僅肥嫩，而且香味濃郁,，-,；以后根據(jù)生長(zhǎng)情況，隔15—20天,，采摘第二次,。新栽的香椿，多收2次,，3年后每年可收2—3次,，產(chǎn)量也相應(yīng)增加。至于保護(hù)地栽培的,，通過加溫,，冬季也可采摘,，如不加溫的，可在早春提前供應(yīng)樹芽,。 (1)栽培方式：
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