諸城市鴻昌機械有限公司為您提供魚豆腐斬拌機。斬拌機主要由斬肉盤,、斬切刀具,、卸料轉(zhuǎn)盤、防護罩,、機架和傳動裝置組成,。驅(qū)動斬鍋的電動機通過三角皮帶傳動、蝸桿傳動和棘輪機構(gòu)帶動斬肉盤作單向連續(xù)轉(zhuǎn)動,，需斬拌夠物料盛放于斬肉盤的弧形環(huán)槽內(nèi)。斬肉盤下部有3個排水 孔,，清洗時,，可通過3個排水孔將附著的內(nèi)、淀粉等殘留物料排出,。
斬拌機在肉制品加工中的作用是把原料斬切為肉糜,，并同時把斬切的肉糜和加入的各種輔料混合。使之成為達到工藝要求的物料,。斬拌機一般都設(shè)有幾個不同的速度,，效率---。這種機器內(nèi)部還裝有液壓控制噴射器,，能使攪拌的原料順利地從攪拌罐中排出,。機器的切割部分,，形狀像一個大鐵盤，盤上安有固定并可高速旋轉(zhuǎn)的刀軸,，刀軸上附有一排刀,，隨著盤的轉(zhuǎn)動刀也轉(zhuǎn)動從而把肉塊切碎。有些斬拌機上裝有真空的設(shè)備,，這是為了適應(yīng)生產(chǎn)灌腸必須排出原料中所含的空氣而設(shè),。
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