諸城市盛眾機(jī)械有限公司為您提供全自動(dòng)臘腸煙熏爐。
諸城盛眾機(jī)械有限公司生產(chǎn)的煙熏爐是集蒸煮,、烘干,、煙熏、上色于一體的全自動(dòng)煙熏爐,，經(jīng)過煙熏后食品的顏色---,，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩,，也能達(dá)到---,，---代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省人工,，節(jié)能---,，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。采用可編程控制,，操作方便簡(jiǎn)單可以加工豬頭肉,、豆腐干、火腿,、香腸,、臘腸、雞,、鴨,、鵝、魚類,、牡蠣,、等需要蒸煮、烘干,、煙熏上色的食品,。

一,、煙熏爐的構(gòu)造
由蒸熏室、供熱系統(tǒng),、煙霧發(fā)生器,、送風(fēng)、排風(fēng)系統(tǒng),、風(fēng)干系統(tǒng),、洗清系統(tǒng)、機(jī)電氣控制系統(tǒng)組成,，煙熏爐分為半自動(dòng)按鍵的,、全自動(dòng)摸平的，全自動(dòng)的有自動(dòng)清洗功能,。
二,、煙熏爐介紹
煙熏爐是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備之一，主機(jī)框架夾層均填充耐高溫材料一次成型,，使保溫---增強(qiáng),，密封性好，節(jié)能,。本機(jī)具有蒸煮,、干燥、烘烤,、煙熏,、排風(fēng)等功能。經(jīng)過十幾年的研制生產(chǎn),，根據(jù)客戶的要求及市場(chǎng)反饋信息,，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了更合理的改進(jìn)，使其加熱速度,、煙熏---都達(dá)到理想的---,。
煙熏爐，電腦全自動(dòng)控制,，采用plc自動(dòng)可編程控制另外還有電器控制,，操作方便簡(jiǎn)單。干燥,、蒸煮,、煙熏，每個(gè)工序可按設(shè)定時(shí)間自動(dòng)轉(zhuǎn)換,，溫度按設(shè)定值自動(dòng)調(diào)節(jié),，工序結(jié)束自動(dòng)顯示。可存儲(chǔ)100套不同配方,。煙熏爐---采用了雙層不銹鋼散熱器,，對(duì)爐溫升溫迅速，干燥---好,，爐體內(nèi)部設(shè)有進(jìn)口的保溫材料,，保溫---好，而目前---同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器,，兩者的升溫---是---的,。
三、煙熏爐材質(zhì)
采用304不銹鋼制作,，不易生銹,，清洗方便，并設(shè)有自動(dòng)清洗功能蒸汽噴射,，高溫清洗方便您在設(shè)備使用完以后清洗,，保持設(shè)備的干凈清潔。
煙熏爐設(shè)計(jì)外型美觀,，模仿德國(guó)煙熏爐制作方式并加入了中國(guó)審美的簡(jiǎn)單大方,，從而研制出了這款自動(dòng)清洗型的煙熏爐。
煙熏爐采用外置發(fā)煙裝置,，發(fā)煙系統(tǒng)外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),，發(fā)煙穩(wěn)定,，上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔,。不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣,，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品,，產(chǎn)生糖熏味道，并且顏色可以控制,，深可以成為棗紅色,。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生---煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng),，采用---上---的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝,，低氧狀態(tài)發(fā)煙，縮短煙道長(zhǎng)度,，降低能耗,，減少設(shè)備占地面積。
四,、加熱系統(tǒng)
煙熏爐采用兩種加熱方式,，分別為蒸汽加熱,，電加熱兩種，升溫快,，平均一分鐘10攝氏度,。
五、---的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)
---風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻,，該機(jī)---采用了雙層不銹鋼散熱器，對(duì)爐溫升溫迅速,，干燥---好,，而目前---同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫---是---的,。附有噴淋,、清洗功能；采用設(shè)定參數(shù)方式,，通用性廣,，自動(dòng)運(yùn)行中的參數(shù)可修正。有效---產(chǎn)品在烘烤,、蒸煮,、干燥、煙熏等過程中的溫度,、濕度的一致性,，從而---了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀,。
六,、排煙系統(tǒng)
煙熏爐的排煙系統(tǒng)，采用氣動(dòng)閥門控制,，配合風(fēng)機(jī),，在8-10秒的時(shí)間里盡快的將煙熏爐里面的煙霧通過氣動(dòng)閥門排除。

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