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保持房間干凈是很重要的,。眾所周知,，在餐飲行業(yè)，尤其是---傳菜設(shè)備中,，也很容易出現(xiàn)
油漬或溢油,。如果不及時(shí)清洗,很容易滑倒菜的過(guò)程中傳播,即使設(shè)備是穩(wěn)定的,但不能防止傾斜的可能性,這也很容易導(dǎo)致設(shè)備泄漏的來(lái)源,一旦接觸設(shè)備,后果是難以---的。
其次,，正常運(yùn)行時(shí),，設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)配重的承載能力---，所以在配重的運(yùn)行過(guò)程中,，一定不能
超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)配重,，尤其是超載---時(shí)，設(shè)備---出現(xiàn)故障是問(wèn)題,。因此，正常運(yùn)行,，正確的加載方式
,，才能---設(shè)備的正常運(yùn)行，提高設(shè)備的工作能力,。在很多情況下,，員工為了方便，為了提高所謂
的工作效率，往往會(huì)通過(guò)傳菜電梯超載現(xiàn)象,，這種做法是不可取的,。了解設(shè)備的安全使用和安全
知識(shí)也是對(duì)設(shè)備進(jìn)行正確維護(hù)的作用，這是每個(gè)操作者的義務(wù)和責(zé)任,，也是掌握基本的安全知識(shí),。

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