北京中智林信息技術(shù)有限公司為您提供2019年餐飲業(yè)市場-及發(fā)展趨勢預(yù)測報告。

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【報告編號】 2587526

【報告名稱】 2019-2025年中國餐飲業(yè)市場全面-與發(fā)展趨勢預(yù)測報告

【優(yōu) 惠 價】 9000元　可提供增稅專票

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　　餐飲業(yè)是-中增長速度快的行業(yè)之一,，過去的**年,，全行業(yè)年均增長18.6%,，增速遠-過gdp和人均國民收入的增長,。從規(guī)模上看，**年餐飲行業(yè)市場規(guī)模為3.5萬億元,，截止到**年總體規(guī)模達到3.96萬億元,。預(yù)計**年餐飲業(yè)增速將維持在10%左右，總體規(guī)模將達到4.3萬億元,。

　　兩年-餐廳平均運營周期僅為508天,，**年關(guān)店數(shù)是新開店數(shù)的91.6%。中小餐飲除了面臨餐飲行業(yè)高人力成本,、高食材成本,、高房租、低毛利的問題,，相對品牌連鎖餐飲和新興特色餐飲更存在產(chǎn)品同質(zhì)化-,、服務(wù)單一、消費場景體驗差的劣勢,。消費升級帶來的消費者對餐飲市場需求的變化,，進一步傾軋了中小餐飲的生存空間，迫使中小餐飲做出改變,。

　　《2019-2025年中國餐飲業(yè)市場全面-與發(fā)展趨勢預(yù)測報告》依據(jù)-機構(gòu)及餐飲業(yè)相關(guān)協(xié)會等渠道的-資料數(shù)據(jù),，結(jié)合餐飲業(yè)行業(yè)發(fā)展所處的環(huán)境，從理論到實踐,、從宏觀到微觀等多個角度對餐飲業(yè)行業(yè)進行-分析,。

　　《2019-2025年中國餐飲業(yè)市場全面-與發(fā)展趨勢預(yù)測報告》內(nèi)容嚴謹、數(shù)據(jù)翔實,，通過輔以大量直觀的圖表幫助餐飲業(yè)行業(yè)企業(yè)準確把握餐飲業(yè)行業(yè)發(fā)展動向,、正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和投資策略。

　　中國市場-網(wǎng)發(fā)布的2019-2025年中國餐飲業(yè)市場全面-與發(fā)展趨勢預(yù)測報告是餐飲業(yè)業(yè)內(nèi)企業(yè),、相關(guān)投資公司及**部門準確把握餐飲業(yè)行業(yè)發(fā)展趨勢，洞悉餐飲業(yè)行業(yè)競爭格局,，-經(jīng)營和投資風(fēng)險,，制定正確競爭和投資戰(zhàn)略決策的重要決策依據(jù)之一。

第．一部分 產(chǎn)業(yè)環(huán)境**

第．一章 餐飲行業(yè)發(fā)展綜述

　　第．一節(jié) 餐飲行業(yè)的定義及分類

　　　　一,、餐飲行業(yè)的定義

　　　　二,、餐飲行業(yè)的分類

　　　　　　一傳統(tǒng)正餐類

　　　　　　二快餐小吃類

　　　　　　三休閑餐飲類

　　　　　　四其他餐飲類

　　第二節(jié) 餐飲行業(yè)特點分析

　　　　一、現(xiàn)**飲業(yè)的特征

　　　　二,、餐飲業(yè)的周期特性

　　　　三,、餐飲業(yè)要素密集性

　　　　四、餐飲業(yè)的行業(yè)壁壘

　　　　五,、餐飲業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素

　　第三節(jié) 連鎖餐飲業(yè)的概述

　　　　一,、連鎖餐飲產(chǎn)生背景

　　　　二、連鎖餐飲歷史起源

　　　　三,、連鎖餐飲發(fā)展歷程

　　第四節(jié) 餐飲行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一,、餐飲產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　　　　　一連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的概述

　　　　　　二餐飲產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)職責(zé)

　　　　　　三餐飲產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)驅(qū)動方式

　　　　二、上**業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　一調(diào)味品

　　　　　　二畜牧業(yè)

　　　　　　三農(nóng)作物種植業(yè)

　　　　三,、關(guān)聯(lián)行業(yè)對餐飲業(yè)發(fā)展影響分析

　　　　　　一旅游業(yè)

　　　　　　二酒店業(yè)

　　　　　　三會展業(yè)

第二章 餐飲所屬行業(yè)市場環(huán)境及影響分析

　　第．一節(jié) 中國餐飲行業(yè)政策環(huán)境

　　　　一,、中國餐飲行業(yè)管理體制分析

　　　　二、餐飲食品安全相關(guān)政策綜述

　　　　三、餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營管理規(guī)范

　　　　四,、中國餐飲行業(yè)重點政策-

　　　　五,、-規(guī)定對餐飲業(yè)影響

　　第二節(jié) 中國餐飲業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析

　　　　一、中國gdp增長情況分析

　　　　二,、工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析

　　　　三,、社會固定資產(chǎn)投資分析

　　　　四、全社會消費品零售總額

　　　　五,、城鄉(xiāng)居民收入增長分析

　　　　六,、居民消費價格變化分析

　　　　七、對外貿(mào)易發(fā)展形勢分析

　　第三節(jié) 中國餐飲業(yè)社會環(huán)境分析

　　　　一,、人口環(huán)境分析

　　　　二,、旅游發(fā)展情況分析

　　　　三、居-要食品消費情況

　　第四節(jié) 中國飲食文化環(huán)境分析

　　　　一,、中國傳統(tǒng)飲食文化

　　　　二,、中國飲食文化與歷史

　　　　三、中國飲食文化在國外傳播

　　　　四,、中西方飲食文化分析差異

　　　　五,、**特色餐飲發(fā)展形式

　　　　　　一北京烤鴨

　　　　　　二河南燴面

　　　　　　三云南過橋米線

　　　　　　四新疆烤羊肉串

　　　　　　五福建沙縣小吃

　　　　　　六陜西涼皮肉夾饃

　　　　　　七蘭州牛肉拉面

第三章 國際餐飲所屬行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗借鑒

　　第．一節(jié) 全球餐飲市場總體情況分析

　　　　一、全球餐飲業(yè)發(fā)展歷程

　　　　二,、全球餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀-

　　　　三,、全球餐飲業(yè)市場競爭格局

　　　　四、全球餐飲業(yè)經(jīng)營模式分析

　　　　五,、跨國餐飲企業(yè)在華本土化營銷策略分析

　　　　　　一跨國餐飲企業(yè)大量入華的原因

　　　　　　二跨國餐飲行業(yè)存在的經(jīng)營困境

　　　　　　三跨國餐飲企業(yè)經(jīng)營本土化策略

　　第二節(jié) 全球主要地區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一,、美國餐飲行業(yè)發(fā)展分析

　　　　二、法國餐飲行業(yè)發(fā)展分析

　　　　三,、日本餐飲行業(yè)發(fā)展分析

　　　　四,、意大利餐飲行業(yè)發(fā)展分析

　　第三節(jié) 中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展

　　　　一、中餐業(yè)進入國際市場的方式

　　　　二,、中餐業(yè)進入國際市場的模式選擇

　　　　　　一契約進入模式

　　　　　　二投資進入模式

　　　　　　三網(wǎng)絡(luò)進入模式

　　　　三,、中餐業(yè)在國際市場的發(fā)展

　　　　　　一美國中餐業(yè)發(fā)展分析

　　　　　　二歐洲中餐業(yè)發(fā)展分析

　　　　　　三俄羅斯中餐業(yè)發(fā)展分析

第二部分 所屬行業(yè)-分析

第四章 中國餐飲所屬行業(yè)整體運行指標分析

　　第．一節(jié) 餐飲所屬行業(yè)經(jīng)濟運行指標分析

　　　　一、全國及各省市餐飲業(yè)基本情況

　　　　　　一全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)單位數(shù)

　　　　　　二全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)從業(yè)人員數(shù)

　　　　二,、全國及各省市餐飲業(yè)資產(chǎn)負債情況

　　　　　　一全國及各省市餐飲業(yè)資產(chǎn)總計

　　　　　　二全國及各省市餐飲業(yè)負債合計

　　　　　　三全國及各省市餐飲業(yè)所有者權(quán)益總合計

　　　　三,、全國及各省市餐飲業(yè)經(jīng)營情況

　　　　　　一全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)營業(yè)額

　　　　　　二全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)餐費收入

　　　　四、全國及各省市餐飲業(yè)效益情況

　　　　　　一全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入

　　　　　　二全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)成本

　　　　　　三全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)稅金及附加

　　　　　　四全國及各省市餐飲業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)利潤

　　第二節(jié) 連鎖餐飲所屬行業(yè)經(jīng)濟運行指標分析

　　　　一,、連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　　　　　一連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)

　　　　　　二連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)

　　　　　　三連鎖餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)

　　　　　　四連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積

　　　　二,、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　　　　　一各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)總店數(shù)

　　　　　　二各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)門店總數(shù)

　　　　　　三各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)從業(yè)人數(shù)

　　　　　　四各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)餐飲營業(yè)面積

　　　　　　五36城市連鎖餐飲企業(yè)基本情況

　　　　　　六36城市連鎖餐飲企業(yè)-門店基本情況

　　　　　　七36城市連鎖餐飲企業(yè)加盟門店基本情況

　　　　三、連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況

　　　　　　一營業(yè)額

　　　　　　二餐位數(shù)

　　　　　　三商品購進總額

　　　　　　四統(tǒng)一配送商品購進額

　　　　四,、各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況

　　　　　　一各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)營業(yè)額

　　　　　　二各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)餐位數(shù)

　　　　　　三各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)商品購進總額

　　　　　　四各地區(qū)連鎖餐飲企業(yè)統(tǒng)一配送商品購進額

　　　　　　五36城市連鎖餐飲企業(yè)經(jīng)營情況

　　　　　　六36城市連鎖餐飲企業(yè)-門店經(jīng)營情況

　　　　　　七36城市連鎖餐飲企業(yè)加盟門店經(jīng)營情況

第五章 中國餐飲所屬行業(yè)市場-運行分析

　　第．一節(jié) 餐飲市場發(fā)展形勢分析

　　　　一,、餐飲行業(yè)發(fā)展整體態(tài)勢分析

　　　　二,、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級成為必然選擇

　　　　三、大眾化餐飲市場機會分析

　　　　四,、國內(nèi)餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級加速

　　第二節(jié) 餐飲所屬行業(yè)o2o市場發(fā)展分析

　　　　一,、中國餐飲行業(yè)o2o市場發(fā)展背景

　　　　二、中國餐飲行業(yè)o2o在線用戶規(guī)模及增長情況

　　　　三,、中國餐飲行業(yè)o2o市場規(guī)模及增長情況

　　　　四,、團購網(wǎng)站餐飲交易規(guī)模-

　　　　五、中國餐飲o2o網(wǎng)站移動端-

　　　　六,、中國餐飲行業(yè)o2o的發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 餐飲行業(yè)消費形態(tài)分析

　　　　一,、消費群體分析

　　　　　　一餐飲行業(yè)消費群體研究

　　　　　　二居民人均餐飲消費支出

　　　　　　三中國餐飲消費趨勢分析

　　　　二、不同餐飲業(yè)態(tài)的消費特征分析

　　　　三,、消費行為分析

　　　　　　一餐飲消費者心理分析

　　　　　　二消費者餐飲決策分析

　　　　　　三餐飲消費者行為分析

　　第四節(jié) 餐飲消費者品牌偏好分析

　　　　一,、產(chǎn)品品牌偏好

　　　　　　一菜品的造型

　　　　　　二菜品的分量

　　　　　　三菜品的味道

　　　　　　四菜品的選材

　　　　　　五菜品的價格

　　　　　　六菜品的宣傳

　　　　二、環(huán)境品牌偏好

　　　　　　一趨向自然

　　　　　　二文化包裝

　　　　三,、服務(wù)品牌偏好

　　　　四,、餐館的整體形象品牌偏好

　　　　五、品牌偏好的特性

　　第五節(jié) 餐飲行業(yè)浪費分析

　　　　一,、餐飲行業(yè)浪費現(xiàn)狀分析

　　　　二,、餐飲浪費深層原因分析

　　　　三、餐飲浪費認識誤區(qū)分析

　　　　四,、遏制餐飲浪費的對策建議

　　第六節(jié) 餐飲所屬行業(yè)信息化分析

　　　　一,、餐飲信息化管理內(nèi)容與作用

　　　　二、餐飲連鎖企業(yè)信息化的現(xiàn)狀

　　　　三,、餐飲連鎖信息化問題與挑戰(zhàn)

　　　　四,、餐飲連鎖業(yè)信息化策略分析

　　第七節(jié) 餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題及對策

　　　　一、餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題

　　　　　　一餐飲結(jié)構(gòu)失衡

　　　　　　二缺乏有競爭力的-

　　　　　　三從業(yè)人員素質(zhì)不高

　　　　　　四政策待遇明顯不公

　　　　　　五行業(yè)法規(guī),、標準建設(shè)滯后,，---失序

　　　　二,、促進餐飲產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的策略

　　　　　　一將發(fā)展我國餐飲業(yè)提高到戰(zhàn)略高度考慮

　　　　　　二優(yōu)先發(fā)展大眾化餐飲

　　　　　　三培養(yǎng)符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)人才

　　　　　　四建立再就業(yè)培訓(xùn)基金

第六章 中國餐飲所屬行業(yè)市場營銷策略分析

　　第．一節(jié) 餐飲目標市場-

　　　　一,、婚宴餐飲

　　　　二、壽宴餐飲

　　　　三,、商務(wù)餐飲

　　第二節(jié) 餐飲行業(yè)市場營銷策略分析

　　　　一,、未來餐飲營銷的發(fā)展方向

　　　　二、中國餐飲的特色營銷方式

　　　　三,、節(jié)假日餐飲營銷戰(zhàn)略分析

　　　　四,、餐飲業(yè)-營銷分析

　　第三節(jié) 餐飲行業(yè)團購營銷策略分析

　　　　一、餐飲團購發(fā)展現(xiàn)狀-

　　　　二,、餐飲團購存在的問題

　　　　三,、餐飲團購的投資策略

　　　　四,、團購網(wǎng)站助推餐飲業(yè)增值

　　　　五、團購結(jié)合移動互聯(lián)網(wǎng)-

　　　　六,、餐飲業(yè)根據(jù)消費者“團購”習(xí)慣-營銷模式

　　第四節(jié) 餐飲行業(yè)移動營銷策略分析

　　　　一,、餐飲行業(yè)移動營銷概述

　　　　二、餐飲行業(yè)移動營銷應(yīng)用

第三部分 市場現(xiàn)狀分析-

第七章 中國餐飲所屬行業(yè)不同業(yè)態(tài)市場-

　　第．一節(jié) 中國火鍋餐飲發(fā)展概況分析

　　　　一,、火鍋餐飲業(yè)運行概況

　　　　二,、火鍋餐飲業(yè)現(xiàn)狀分析

　　　　三、火鍋餐飲業(yè)現(xiàn)存問題

　　　　四,、火鍋行業(yè)的發(fā)展趨勢

　　　　五,、火鍋餐飲發(fā)展趨勢預(yù)測

　　第二節(jié) 西餐業(yè)市場-

　　　　一、中國西餐的發(fā)展歷程

　　　　　　一西餐傳入中國的簡史

　　　　　　二西餐在中國發(fā)展現(xiàn)狀-

　　　　二,、西餐菜品原料在中國的變化

　　　　　　一傳統(tǒng)西餐常用原料

　　　　　　二西餐原料的應(yīng)用

　　　　　　三西餐菜品的變化

　　　　三,、西餐餐桌禮儀在中國的變化

　　　　　　一西餐傳統(tǒng)餐桌禮儀

　　　　　　二本土化的西餐分餐制

　　　　四、未來西餐在中國的發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 快餐業(yè)市場-

　　　　一,、快餐業(yè)的發(fā)展階段

　　　　二,、快餐業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀-

　　　　三、快餐市場發(fā)展特點

　　　　四,、快餐業(yè)現(xiàn)存的問題

　　　　五,、快餐業(yè)的發(fā)展趨勢

　　　　六、快餐業(yè)的發(fā)展展望

第八章 中國餐飲行業(yè)不同菜系市場-

　　第．一節(jié) 中國主要菜系及文化簡介

　　第二節(jié) 中國魯菜系發(fā)展狀況分析

　　　　一,、魯菜系的發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二,、魯菜產(chǎn)業(yè)的問題與對策

　　　　三、魯菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)對策略

　　　　四,、魯菜產(chǎn)業(yè)趨勢預(yù)測展望

　　第三節(jié) 中國粵菜系發(fā)展狀況分析

　　　　一,、粵菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、粵菜發(fā)展風(fēng)味特色

　　　　三,、粵菜發(fā)展制約瓶頸

　　　　四,、粵菜發(fā)展-策略

　　　　五、粵菜投資前景分析

　　第四節(jié) 中國川菜系發(fā)展狀況分析

　　　　一,、川菜發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二,、川菜的類別及特色

　　　　三、川菜企業(yè)營銷策略

　　　　四,、電商對川菜的影響

　　　　五,、川菜品牌定位策略

　　第五節(jié) 中國湘菜系發(fā)展狀況分析

　　　　一、湘菜系發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二,、湘菜系發(fā)展目標分析

　　　　三,、湘菜系發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>

　　　　四、湘菜系品牌發(fā)展對策

　　第六節(jié) 中國閩菜系發(fā)展狀況分析

　　　　一,、閩菜系發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二,、閩菜系發(fā)展風(fēng)味特色

　　　　三,、閩菜系發(fā)展特征分析

　　　　四、閩菜系發(fā)展制約瓶頸

　　　　五,、閩菜系投資策略分析

　　第七節(jié) 中國浙菜系發(fā)展狀況分析

　　　　一,、浙菜系發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、浙菜系品牌投資策略

　　　　三,、浙菜系投資策略分析

　　第八節(jié) 中國蘇菜系發(fā)展狀況分析

　　　　一,、蘇菜系發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、蘇菜系形成特征分析

　　　　三,、蘇菜系用原材料解析

　　第九節(jié) 中---菜系發(fā)展狀況分析

　　　　一,、徽菜系發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二、徽菜局面及成因分析

　　　　三,、徽菜局面的發(fā)展對策

　　　　四,、徽菜系的標準化研究

第九章 中國餐飲行業(yè)不同形式市場-

　　第．一節(jié) 中國連鎖餐飲行業(yè)-

　　　　一、中國連鎖餐飲行業(yè)發(fā)展概況

　　　　　　一連鎖餐飲發(fā)展背景與起源

　　　　　　二連鎖餐飲業(yè)發(fā)展歷程分析

　　　　　　三連鎖餐飲業(yè)發(fā)展優(yōu)勢分析

　　　　　　四連鎖餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　　　二,、連鎖餐飲業(yè)基本情況分析

　　　　　　一連鎖餐飲門店總數(shù)分析

　　　　　　二連鎖餐飲營業(yè)面積情況

　　　　　　三連鎖餐飲餐位數(shù)量分析

　　　　　　四連鎖餐飲營業(yè)總額分析

　　　　三,、連鎖餐飲企業(yè)競爭策略分析

　　　　　　一連鎖餐飲企業(yè)的-競爭力

　　　　　　二提升連鎖餐飲戰(zhàn)略決策能力

　　　　　　三提高連鎖餐飲技術(shù)開發(fā)能力

　　　　　　四提升連鎖餐飲市場營銷能力

　　　　四、連鎖餐飲業(yè)投資策略分析

　　　　　　一連鎖餐飲存在的問題分析

　　　　　　二連鎖餐飲發(fā)展對策與措施

　　　　　　三連鎖餐飲發(fā)展的對策建議

　　第二節(jié) 酒店餐飲業(yè)經(jīng)營分析

　　　　一,、酒店餐飲業(yè)個性化服務(wù)分析

　　　　　　一準備有特色的餐廳及餐位

　　　　　　二提供個性化的菜單

　　　　　　三風(fēng)格-的兒童自助餐

　　　　二,、-酒店餐飲經(jīng)營分析

　　　　　　一-酒店餐飲的swot分析

　　　　　　二-酒店餐飲業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀分析

　　　　　　三-酒店餐飲業(yè)經(jīng)營策略分析

　　　　三、酒店餐飲業(yè)經(jīng)營分析

　　　　　　一酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀

　　　　　　二酒店與社會餐飲的優(yōu)劣勢對比

　　　　　　三酒店戰(zhàn)勝社會餐飲的“法寶”

　　　　四,、酒店餐飲業(yè)經(jīng)營策略

　　　　　　一增加餐飲文化內(nèi)涵,，提高飯店餐飲品位

　　　　　　二建立復(fù)合式多角經(jīng)營方式，挖掘經(jīng)營渠道

　　　　　　三注重酒店餐飲經(jīng)營的社會效益

第四部分 競爭格局分析

第十章 餐飲行業(yè)區(qū)域市場-

　　第．一節(jié) 華北地區(qū)餐飲市場-

　　　　一,、北京餐飲市場-

　　　　二,、天津餐飲市場-

　　　　三、河北餐飲市場-

　　　　四,、山西餐飲市場-

　　　　五,、內(nèi)蒙古餐飲市場-

　　第二節(jié) 華東地區(qū)餐飲市場-

　　　　一、上海餐飲市場-

　　　　二,、山東餐飲市場-

　　　　三,、江蘇餐飲市場-

　　　　四、浙江餐飲市場-

　　　　五,、安徽餐飲市場-

　　　　六,、江西餐飲市場-

　　　　七,、福建餐飲市場-

　　第三節(jié) 華南地區(qū)餐飲市場-

　　　　一,、廣東餐飲市場-

　　　　二、廣西餐飲市場-

　　　　三,、海南餐飲市場-

　　第四節(jié) 華中地區(qū)餐飲市場-

　　　　一,、河南餐飲市場-

　　　　二,、湖南餐飲市場-

　　　　三、湖北餐飲市場-

　　第五節(jié) 東北地區(qū)餐飲市場-

　　　　一,、黑龍江餐飲市場-

　　　　二,、吉林餐飲市場-

　　　　三、遼寧餐飲市場-

　　第六節(jié) 西北地區(qū)餐飲市場-

　　　　一,、陜西餐飲市場

　　　　二,、甘肅餐飲市場

　　　　三、新疆餐飲市場

　　第七節(jié) 西南地區(qū)餐飲市場

　　　　一,、四川餐飲市場-

　　　　二,、重慶餐飲市場-

　　　　三、貴州餐飲市場-

　　　　四,、云南餐飲市場-

第十一章 中國餐飲行業(yè)競爭形勢及策略

　　第．一節(jié) 中國餐飲市場競爭概況

　　　　一,、餐飲企業(yè)組織形式

　　　　二、餐飲行業(yè)競爭要素

　　　　三,、餐飲市場競爭狀況

　　第二節(jié) 中國餐飲市場競爭格局

　　　　一,、餐飲市場競爭格局

　　　　二、餐飲市場競爭格局

　　　　三,、餐飲市場空間分析

　　　　四,、餐飲業(yè)市場集中度

　　　　五、餐飲業(yè)區(qū)域集中度

　　第三節(jié) 餐飲行業(yè)并購重組策略分析

　　　　一,、餐飲企業(yè)兼并與收購成本分析

　　　　二,、餐飲企業(yè)并購品牌整合的策略

　　　　三、餐飲企業(yè)并購整合的風(fēng)險分析

　　　　四,、企業(yè)并購與重組對策建議

　　第四節(jié) 國內(nèi)餐飲市場競爭策略

　　　　一,、餐飲行業(yè)競爭趨勢

　　　　二、餐飲市場競爭策略

　　　　三,、應(yīng)對餐飲競爭舉措

　　　　四,、提升餐飲-競爭力

第十二章 中國餐飲行業(yè)企業(yè)經(jīng)營形勢分析

　　第．一節(jié) 快餐類重點企業(yè)

　　　　一、肯德基

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二肯德基的成功經(jīng)驗

　　　　　　三肯德基的中國策略

　　　　　　四肯德基的選址策略

　　　　　　五肯德基在中國發(fā)展

　　　　二,、麥當(dāng)勞

　　　　　　一企業(yè)基本情況

　　　　　　二企業(yè)經(jīng)營狀況分析

　　　　　　三麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略

　　　　　　四麥當(dāng)勞的營銷方式

　　　　　　五麥當(dāng)勞的中國策略

　　　　三,、真功夫餐飲管理有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)發(fā)展歷程分析

　　　　　　三企業(yè)運營體系分析

　　　　　　四企業(yè)經(jīng)營發(fā)展特點

　　　　　　五企業(yè)未來發(fā)展展望

　　　　四、鄉(xiāng)村基國際快餐連鎖有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)發(fā)展歷程概要

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)營經(jīng)濟狀況

　　　　　　四企業(yè)經(jīng)營投資策略

　　　　五,、頂新-

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)發(fā)展歷程分析

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點分布

　　　　　　四企業(yè)食品發(fā)展展望

　　　　六,、百勝餐飲集團

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)經(jīng)營狀況分析

　　　　　　　　飲轉(zhuǎn)戰(zhàn)中國市場

　　　　　　四百勝餐飲集團收購小肥羊

　　第二節(jié) 餐館酒樓類重點企業(yè)

　　　　一、中國全聚德集團股份有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況

　　　　　　二企業(yè)經(jīng)營情況分析

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)濟指標分析

　　　　　　四企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　五企業(yè)償債能力分析

　　　　　　六企業(yè)運營能力分析

　　　　　　七企業(yè)成本費用分析

　　　　二,、華天酒店集團股份有限公司

　　　　　　一企業(yè)發(fā)展基本情況

　　　　　　二企業(yè)經(jīng)營情況分析

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)濟指標分析

　　　　　　四企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　五企業(yè)償債能力分析

　　　　　　六企業(yè)運營能力分析

　　　　　　七企業(yè)成本費用分析

　　　　三,、上海杏花樓集團股份有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)分析

　　　　　　三企業(yè)主要經(jīng)營品牌

　　　　　　四企業(yè)經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢

　　　　　　五企業(yè)投資前景分析

　　　　四、廣州酒家集團股份有限公司

　　　　　　一企業(yè)發(fā)展基本情況

　　　　　　二企業(yè)發(fā)展歷程分析

　　　　　　三企業(yè)組織業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)

　　　　　　四企業(yè)主要產(chǎn)品情況

　　　　　　五企業(yè)投資策略分析

　　　　五,、重慶陶然居飲食文化集團

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)經(jīng)營模式分析

　　　　　　三企業(yè)-分析

　　　　　　四企業(yè)投資項目分析

　　　　　　五企業(yè)投資前景分析

　　　　六,、上海錦江國際酒店發(fā)展股份有限公司

　　　　　　一企業(yè)發(fā)展基本情況

　　　　　　二企業(yè)經(jīng)營情況分析

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)濟指標分析

　　　　　　四企業(yè)盈利能力分析

　　　　　　五企業(yè)償債能力分析

　　　　　　六企業(yè)運營能力分析

　　　　　　七企業(yè)成本費用分析

　　第三節(jié) 火鍋類重點企業(yè)

　　　　一,、內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)管理模式分析

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點分析

　　　　　　四企業(yè)品牌管理分析

　　　　　　五企業(yè)投資前景分析

　　　　二、重慶德莊實業(yè)集團有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)發(fā)展歷程分析

　　　　　　三企業(yè)生產(chǎn)食品基地

　　　　　　四企業(yè)主要產(chǎn)品介紹

　　　　　　五企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點分布

　　　　三,、北京東來順集團有限責(zé)任公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)發(fā)展歷程分析

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點分布

　　　　　　四企業(yè)市場配送體系

　　　　四,、重慶奇火哥快樂餐飲有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)競爭優(yōu)勢分析

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點分布

　　　　　　四企業(yè)投資前景分析

　　　　五、重慶小---投資控股集團有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)產(chǎn)業(yè)體系分析

　　　　　　三企業(yè)管理模式分析

　　　　　　四企業(yè)加盟服務(wù)分析

　　　　六,、內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司

　　　　　　一企業(yè)基本情況介紹

　　　　　　二企業(yè)發(fā)展歷程分析

　　　　　　三企業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點分布

　　　　　　四企業(yè)主要經(jīng)營產(chǎn)品

　　　　　　五企業(yè)制勝經(jīng)營法則

第五部分 趨勢預(yù)測展望

第十三章 2019-2025年中國餐飲行業(yè)前景及趨勢預(yù)測

　　第．一節(jié) 2019-2025年餐飲市場前景預(yù)測分析

　　　　一,、未來餐飲業(yè)的發(fā)展格局分析

　　　　二、未來餐飲連鎖發(fā)展方向分析

　　　　三,、未來連鎖餐飲趨勢預(yù)測展望

　　第二節(jié) 2019-2025年餐飲市場發(fā)展趨勢預(yù)測

　　　　一,、未來餐飲企業(yè)營銷趨勢分析

　　　　二、餐飲市場需求變化趨勢分析

　　　　三,、未來中國餐飲市場發(fā)展趨勢

　　第三節(jié) 2019-2025年餐飲市場規(guī)模預(yù)測

　　　　一,、中國餐飲市場規(guī)模預(yù)測分析

　　　　二、連鎖餐飲市場規(guī)模預(yù)測分析

　　第四節(jié) 2019-2025年中國餐飲行業(yè)市場前景分析

　　　　一,、連鎖餐飲的發(fā)展目標和重點

　　　　二,、中國咖啡連鎖市場前景分析

　　　　三、中國茶館連鎖市場前景分析

　　第五節(jié) “-”餐飲行業(yè)規(guī)劃建議

　　　　一,、餐飲行業(yè)“-”規(guī)劃預(yù)測

　　　　二,、“-”期間促進餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展規(guī)劃

第六部分 投資趨勢分析

第十四章 中國餐飲企業(yè)投**案例及策略分析

　　第．一節(jié) 餐飲企業(yè)---分析

　　　　一、銀行**

　　　　二,、風(fēng)投資本

　　　　三,、私-

　　第二節(jié) 餐飲企業(yè)主要**方式

　　　　一、設(shè)立產(chǎn)業(yè)基金

　　　　二,、--**

　　　　三,、**出讓**

　　　　四、國內(nèi)上市**

　　第三節(jié) 餐飲行業(yè)投資案例分析

　　　　一,、天圖資本投資甘其食案例

　　　　二,、資本投資老鄉(xiāng)雞案例

　　　　三、麥頓投資-餐飲案例

　　　　四,、鼎暉創(chuàng)投投資俏江南案例

　　　　五,、------投資**轉(zhuǎn)讓案例

　　　　六、萊恩資本投資心品印象案例

　　　　七,、到家美食會**案例分析

　　第四節(jié) 餐飲企業(yè)與資本融合策略分析

　　　　一,、餐飲企業(yè)與金**本現(xiàn)狀分析

　　　　二、餐飲業(yè)與金**本合作經(jīng)驗教訓(xùn)

　　　　三,、餐飲企業(yè)與金**本融合的建議

第十五章 2019-2025年中國餐飲行業(yè)投資前景與機會分析

　　第．一節(jié) 2019-2025年連鎖餐飲投資環(huán)境分析

　　　　一,、“-”時期宏觀經(jīng)濟形勢預(yù)測

　　　　二、擴大內(nèi)需將為餐飲業(yè)帶來新空間

　　　　三、服務(wù)業(yè)發(fā)展為餐飲業(yè)帶來新機遇

　　　　四,、經(jīng)濟全球化為餐飲業(yè)帶來新生機

　　第二節(jié) 2019-2025年中國餐飲行業(yè)投資前景分析

　　　　一、宏觀經(jīng)濟風(fēng)險

　　　　二,、經(jīng)營管理風(fēng)險

　　　　三,、人力資源風(fēng)險

　　　　四、原料市場風(fēng)險

　　　　五,、食品安全風(fēng)險

　　　　六,、市場競爭風(fēng)險

　　第三節(jié) 2019-2025年中國餐飲行業(yè)投資機會分析

　　　　一、中國餐飲市場投資機會分析

　　　　二,、連鎖餐飲市場投資前景分析

　　　　三,、餐飲細分市場投資機會分析

　　　　　　一中國火鍋企業(yè)投資機會

　　　　　　二西式正餐企業(yè)投資機會

　　　　　　三中國中餐企業(yè)投資機會

　　　　　　四休閑餐飲企業(yè)投資機會

　　第四節(jié) 2019-2025年中國餐飲行業(yè)投資趨勢分析及建議

　　　　一、國內(nèi)餐飲投資選址建議分析

　　　　二,、餐飲企業(yè)的風(fēng)投與上市策略

　　　　三,、餐飲行業(yè)投資經(jīng)營策略分析

第十六章 中國餐飲企業(yè)ipo上市策略指導(dǎo)及建議

　　第．一節(jié) 餐飲企業(yè)境內(nèi)ipo上市目的及條件

　　　　一、餐飲企業(yè)境內(nèi)上市主要目的

　　　　二,、餐飲企業(yè)上市需滿足的條件

　　　　　　一企業(yè)境內(nèi)主板ipo主要條件

　　　　　　二企業(yè)境內(nèi)-ipo主要條件

　　　　　　三企業(yè)境內(nèi)-ipo主要條件

　　　　三,、餐飲企業(yè)上市存在問題解析

　　　　　　一財務(wù)規(guī)范問題

　　　　　　二人員流動問題

　　　　　　三抗風(fēng)險能力弱

　　　　　　四投資架構(gòu)問題

　　第二節(jié) 餐飲企業(yè)ipo上市的相關(guān)準備

　　　　一、企業(yè)該不該上市

　　　　二,、企業(yè)應(yīng)何時上市

　　　　三,、企業(yè)應(yīng)何地上市

　　　　四、企業(yè)上市前準備

　　　　　　一企業(yè)上市前綜合評估

　　　　　　二企業(yè)的內(nèi)部規(guī)范重組

　　　　　　三選擇并配合中介機構(gòu)

　　　　　　四應(yīng)如何選擇中介機構(gòu)

　　第三節(jié) 餐飲類公司ipo信息-指引

　　　　一,、發(fā)行人業(yè)務(wù)發(fā)展狀況和經(jīng)營業(yè)績

　　　　二,、發(fā)行人經(jīng)營模式及持續(xù)發(fā)展能力

　　　　三、發(fā)行人食品安全衛(wèi)生信息的-

　　　　四,、發(fā)行人主要管理制度及執(zhí)行情況

　　　　五,、發(fā)行人公司治理、商標商號情況

　　第四節(jié) 餐飲企業(yè)ipo上市的規(guī)劃實施

　　　　一,、上市費用規(guī)劃和團隊組建

　　　　二,、盡職調(diào)查及問題解決方案

　　　　三、改制重組需關(guān)注重點問題

　　　　四,、企業(yè)上市輔導(dǎo)及注意事項

　　　　五,、上市申報材料制作及要求

　　　　六、網(wǎng)上路演推介及詢價發(fā)行

　　第五節(jié) 中′智′林:餐飲企業(yè)ipo上市審核工作流程

　　　　一,、企業(yè)ipo上市基本審核流程

　　　　二,、企業(yè)ipo上市具體審核環(huán)節(jié)

　　　　三、與發(fā)行審核流程相關(guān)的事項

圖表目錄

　　圖表 1中國餐飲業(yè)發(fā)展驅(qū)動因素構(gòu)成圖

　　圖表 2中國餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

　　圖表 3餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)驅(qū)動圖

　　圖表 4 2015-2019年中國主要農(nóng)作物種植面積統(tǒng)計

　　圖表 5 2015-2019年中國主要農(nóng)作物產(chǎn)量統(tǒng)計表

　　圖表 6中國**相關(guān)部門餐飲行業(yè)政策一覽表

　　圖表 7 2015-2019年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖

　　圖表 8 2015-2019年國內(nèi)生產(chǎn)總值構(gòu)成及增長速度統(tǒng)計

　　圖表 92018年規(guī)模以上工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖

　　圖表 11 2015-2019年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖

　　圖表 122018年中國主要消費品零售額及增長速度統(tǒng)計

　　圖表 13 2015-2019年城鎮(zhèn)居民人均-及增長趨勢圖

　　圖表 14 2015-2019年中國農(nóng)村居民人均純收入及增長趨勢圖

　　圖表 152018年中國居民消費價格月度變化趨勢圖

　　圖表 16 2015-2019年中國進出口總額增長趨勢圖

　　圖表 17 2015-2019年-口總量增長趨勢圖

　　圖表 182018年-口數(shù)量及其構(gòu)成情況統(tǒng)計

　　圖表 19 2015-2019年中國國內(nèi)旅游情況統(tǒng)計

　　圖表 21城鎮(zhèn)居民家庭人均消費支出統(tǒng)計

　　圖表 22城鎮(zhèn)居民家庭人均購買商品數(shù)量統(tǒng)計

　　圖表 23中國八大菜系分布圖

　　圖表 24全球主要餐飲集團市場份額

　　圖表 25全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)單位數(shù)統(tǒng)計

　　圖表 26全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)從業(yè)人員統(tǒng)計

　　圖表 27全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)資產(chǎn)統(tǒng)計

　　圖表 28全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)負債統(tǒng)計

　　圖表 29全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)所有者權(quán)益統(tǒng)計

　　圖表 30全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)營業(yè)額統(tǒng)計

　　圖表 31全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)餐費收入統(tǒng)計

　　圖表 32全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入統(tǒng)計

　　圖表 33全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務(wù)成本統(tǒng)計

　　圖表 34全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務(wù)稅金及附加統(tǒng)計

　　圖表 35全國及各省市限額以上餐飲企業(yè)主營業(yè)務(wù)利潤統(tǒng)計

略……
 

報告編號： 2587526

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