濟南魯豐啤酒原料有限公司為您提供供應精釀啤酒原料費曼迪斯干酵母s-33酵母,。弗曼迪斯拉格干酵母s-33
生產(chǎn)商:弗曼迪斯酵母有限公司
凈含量:500g
原產(chǎn)國:比利時
添加量:發(fā)酵溫度為12度—15度時添加量80至120g/hl。發(fā)酵溫度為12℃以下時需適當增加接種量,,9℃時,,達200至300g/hl。
貯 存:低溫干燥儲藏4-10℃,。原包裝情況下保質(zhì)期2年,。
開封以后必須密封低溫儲存(4℃).
變軟或損壞的包裝袋請勿使用。
保 質(zhì) 期:在建議儲存條件下,,保質(zhì)期2年,。
添加方法:
a 活化后添加
活化溫度27c ± 3c 73f ± 6f,,將酵母粉開封后輕輕撒與其10倍重量的無菌水或麥汁中。當酵母變成酵母乳的狀態(tài)后這大約需要15至30分鐘時,,輕輕攪拌30分鐘后即可,。
b直接添加
將麥汁溫度調(diào)整至20℃68f以上,將酵母粉輕輕撒與部分麥汁中,,使其在麥汁中均勻分散,,避免成團。放置30分鐘后,,將剩余的麥汁添加到發(fā)酵罐中,,并調(diào)整麥汁溫度至發(fā)酵溫度。并使用無菌空氣將滿罐麥汁充分混勻,。
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