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　　一個食堂正常運轉(zhuǎn),，需要管理、采購,、物流,、廚務人員安排、廚房設備維護,、成本控制,、財務---、食品安全控制,、餐飲---調(diào)查等各方面的繁瑣事項和費用,。那食堂承包有哪些優(yōu)點呢？濟南食堂承包托管
　　1.采購安全
　　自辦食堂采購與供應商容易掛鉤,，易發(fā)生損公肥私,。單個食堂由于進貨的數(shù)量較少,，議價的成本會偏高;在方面，有效的---管理,，以保障食品原材料的和安全,。
　　2.責任
　　食堂風險是指餐飲安全和餐飲。如果出現(xiàn)---事件,，將對一個企業(yè)造成致命的打擊,。避免食品安全事故，需要---食品安全管理人員,，必須具備---,。對廚務人員要經(jīng)過嚴格培訓，規(guī)范操作,，每天的---檢查要落實---,。同時，食堂承包商會投保,，預防發(fā)生任何安全事故,，食堂承包商都是事件的主體負責人，從而為企業(yè)---了風險,。
　　3.避免管理漏洞
　　食堂承包改變了企業(yè)和員工之間的關(guān)系,，煩惱之事就變得簡單明了。企業(yè)與就餐員工同一立場,，并對食堂------;如此在餐飲方面,，既可避免企業(yè)與員工直接對撞而造成矛盾，又可-顧忌的監(jiān)視食堂運作,，針對菜肴出品,，并作出相應的---與-！ 相對于客戶的自營食堂,，此項---讓客戶在食堂餐飲方面更省錢,。
　　4.服務周到
　　餐飲是服務性行業(yè)，食堂經(jīng)營也不例外,。 客戶自營食堂時,，廚房員工與生產(chǎn)員工均屬企業(yè)同事，無所謂誰服務誰,，服務意識更無從談起,。使得員工用餐就小心翼翼生怕得罪食堂人員。這樣不利于工廠企業(yè)留住員工,，易不利于招工,。內(nèi)飾改裝培訓
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