諸城市碩光食品機械廠為您提供200升小型真空滾揉機配件 醬牛肉真空腌制機 肉制品滾揉腌制機價格 碩光制造,。真空滾揉機工作原理：
把調(diào)味的輔料和豬肉、羊肉,、雞肉等物料一起放入真空滾揉機中立即進行抽真空,，同時通過機器滿速運轉(zhuǎn)，利用物理沖擊原理,，肉塊在滾筒內(nèi)上下翻動,，部分肉被其中的擋板帶到高處，然后自由落下,，與低處的肉塊互相撞擊,。由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的，所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn),、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會,。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化,、肌肉組織松弛,、腌漬液容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻,、同時起到拌和作用,。由于不斷的滾揉和相互擠壓，腌漬液被肉充分地吸收,，增強肉的結合力及彈性,，具有肺呼吸功能，從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果,；可以增強保水性,，提高出品率；
     聯(lián)系時請說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,，謝謝,！
     聯(lián)系電話：13325261731，13325261731,，歡迎您的來電咨詢,！
     本頁網(wǎng)址：http://gaojuwu.com/cp/32161958.html
     推薦關鍵詞： 雞胸肉切片機, 雞柳切條機, 肉類滾揉腌制機, 肉類切丁機, 肉泥斬拌機