鄭州海韋力食品工業(yè)有限公司為您提供海韋力亮白饅頭改良劑,。
一,、亮白饅頭改良劑產(chǎn)品簡介
使用亮白饅頭改良劑蒸出的饅頭不僅又白又大,,口感松軟效果好。而且饅頭復(fù)蒸效果---,,把涼饅頭再餾熱,,饅頭仍然白大松軟,很受顧客的歡迎,!
另外,,亮白饅頭改良劑屬于營養(yǎng)型改良劑,其主要成分淀粉酶和---c都是對人體有益的物質(zhì),,使用亮白饅頭改良劑安全放心
了解使用亮白饅頭改良劑能給饅頭加工者帶來---的經(jīng)濟效益
二,、饅頭改良劑用法
饅頭改良劑用法很簡單,把改良劑直接加入面粉中或同酵母一起溶解在水中使用均可,。
三,、亮白饅頭改良劑使用量
在面粉中的使用量為0.3-0.5%,。
即:4袋面粉200斤使用量為300-500克。
四,、饅頭制作參考配方
原料名稱 參考配方 參考比例
面粉 100公斤4袋 以面粉計
干酵母 1公斤 0.5-1%
水 42-48公斤 42-48%
亮白饅頭改良劑 300-500克 0.3-0.5%
五,、蒸饅頭選用海韋力饅頭改良劑的好處!
1,、添加海韋力饅頭改良劑,就可以使蒸出的饅頭表皮亮白,,個大飽滿,,口感松軟。
2,、海韋力亮白改良劑屬于營養(yǎng)型改良劑,,不僅效果好而且可以提高饅頭營養(yǎng)性。
3,、包子和饅頭一樣都是發(fā)酵面食,,亮白饅頭改良劑也是包子饅頭改良劑。
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