山東新大新食品工業(yè)裝備有限公司為您提供新旭東低溫真空油炸機(jī) 低溫真空油炸機(jī) 油炸機(jī),。真空低溫油炸特點(diǎn)：傳統(tǒng)的油炸是指將食品置于較高溫度的油脂中,，使其加熱快速熟化的過(guò)程，溫度一般在160℃以上,。而真空油炸是指在負(fù)壓環(huán)境下對(duì)食品進(jìn)行油炸,、脫水，溫度一般在80～100℃之間,，可以有效地減少高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成份的破壞,。真空油炸技術(shù)成品含油量---，更健康。
　　與普通油炸相比,，真空油炸還有著其他明顯的優(yōu)勢(shì),。由于設(shè)備內(nèi)部壓力低于---壓，在這種相對(duì)缺氧的情況下進(jìn)行食品加工,，可以減輕甚至避免脂肪酸敗,、酶促褐變等氧化作用，對(duì)食品具有保色,、保香作用,。真空油炸在食品工業(yè)中的適用范圍非常廣，能加工蔬菜水果,、干果,、畜禽肉類等多種產(chǎn)品。
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