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中國的飲食格局以長江為界,，大抵遵循著“南米北面”的定律,。在派系林立的米粉 中，廣西米粉分布廣,、---旺,，在全國粉店中占比超過六成。對于廣西人來說,，米粉就是生命的一部分：“呼吸---,，嗦粉---”。廣西米粉種類之多,，大概只有你---的米粉,，沒有廣西人做不出來的米粉：桂林米粉、柳州螺螄粉,、南寧老友粉,、欽州豬腳粉、玉林生料粉,、賓陽酸粉,、全州紅油粉、百色燒鴨粉,、北海海鮮粉等等等,。
北海海鮮粉，顧名思義,，就是用海鮮來做配菜或者湯底煮出來的米粉,，一般到過北海的游客都會吃上一碗海鮮粉,，既過了一把海鮮癮，又能填飽肚子,。北海人有一個雅號,，貓象。北海人貓象,，是說北海人餐餐離不了魚,。其實，外地人到了北海,，也得變成貓象,。北海街頭米粉的種類之豐富，用料之驚艷,，---到了“令人發(fā)指”的地步。---望一眼,，光是常見的就有十余種,。可以說,，沒有一碗粉,，可以完整地走下北海的餐桌，因為,，北海的“嗦粉” ,，烽煙四起，群雄爭霸,。徜徉在北海早晨的街頭,，一縷縷粉香直撲鼻腔，一聲聲“嗦”響縈繞耳畔,。沒“嗦粉”,，饑餓感會讓你懷疑人生；“嗦”完粉,，滿足感更會讓你爽到懷疑人生,。
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