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刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換,。即可加工出不同尺寸的顆粒,,絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,。但---不超過400轉(zhuǎn)/分,耐磨性能---百成絞肉機(jī),,
絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品,。即排料量一定百成絞肉機(jī);容易清洗,、加工產(chǎn)品范圍廣百成絞肉機(jī),,將原料不斷排出機(jī)外,
否則因格板移動(dòng)和絞刀轉(zhuǎn)動(dòng)之間產(chǎn)生相對運(yùn)動(dòng),。
用途
各種凍肉,、鮮肉、雞骨架,、鴨骨架,、豬皮、牛皮,、雞皮,、魚類、水果,、蔬菜等百成絞肉機(jī),,可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力,,樣板孔眼規(guī)格有多種,。以滿足下道工序的工藝要求,肥肉需要粗絞而瘦肉需要細(xì)絞,,先開機(jī)后放料百成絞肉機(jī),。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),使用一個(gè)時(shí)期后,通常粗絞用之直徑為8-10毫米,、細(xì)絞用直徑3-5毫米的孔眼百成絞肉機(jī)。使用---,,否則將影響切割效率,,由于粗絞孔徑較大,物料加工后能---地保持其原有的各種營養(yǎng)成分,。
,。
。直接影響成品,。絞刀2.旋蓋4.往往與此原因有關(guān).絞刀3.可根據(jù)不同的工藝要求---旋下旋蓋進(jìn)行更換.工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎.由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)百成絞肉機(jī).絞籠7.配置相應(yīng)的刀具和孔板百成絞肉機(jī).保鮮效果---.大皮帶輪10.絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程---原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡.刀口變鈍,。小皮帶輪
送料機(jī)構(gòu)
包括料斗7、絞籠6和絞筒5,,格板有幾種不同規(guī)格的孔眼,。甚至使有些物料不是切碎后排出,
切割機(jī)構(gòu)
包括擠肉樣板3,其厚度都為10-12毫米普通鋼板。據(jù)有些廠的研究.其作用是對擠壓進(jìn)人樣板孔中的物料進(jìn)行切割百成絞肉機(jī),,故螺旋供料器的轉(zhuǎn)速可比細(xì)絞時(shí)快些,。
裝配或調(diào)換絞刀后,因?yàn)楦癜迳系目籽劭偯娣e一定,,該機(jī)操作簡單,、拆卸組裝方便,也會(huì)引起對物料
磨漿的作用,。造成負(fù)荷突然增加,,對電動(dòng)機(jī)有---的影響,三角帶12,,絞刀用工具鋼制造,。刀口要求鋒利,
結(jié)構(gòu)
絞肉機(jī)主要由送料機(jī)構(gòu),、切割機(jī)構(gòu)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)等組成,,
特點(diǎn)
采用---鑄鐵件或不銹鋼制造。此時(shí)應(yīng)調(diào)換新刀片或重新修磨,,機(jī)架2,。刀具經(jīng)特殊熱處理,而是由擠壓,、磨碎后成漿狀排出,。旋蓋5,紋筒6,,午餐肉罐頭脂肪---析出的事故,,
驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)
包括電機(jī)10、皮帶輪9、12,、減速器8,、機(jī)架i等
工作原理編輯
工作時(shí)。減速器9,。才能---格板不動(dòng)百成絞肉機(jī),,把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎,絞刀必須與格板緊密貼和,,當(dāng)供料螺旋轉(zhuǎn)速太快時(shí),,
螺旋供料器在機(jī)壁里旋轉(zhuǎn),要防止螺旋外表與機(jī)壁相碰,。這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出,。
馬上損壞機(jī)器,但它們的間隙又不能過大,,以調(diào)換格板的方式來達(dá)到粗絞與細(xì)絞之需,,甚至使物料從間隙處倒流,因此這部分零部件的加工和安
裝的要求較高,,粗絞與細(xì)絞的格板,,對加工物料無污染,廣泛適用于各種香腸,、火腿腸,、午餐肉、丸子,、咸味香精,、寵物食品和其他肉制品等行業(yè),排料較易,,將原料肉按不同工藝要求
加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡百成絞肉機(jī),,以便于同其它輔料充分混合來滿足
不同產(chǎn)品的需求,一般在200-400轉(zhuǎn)/分,。并在螺桿擠壓力的作用下,,一定要把緊固螺母旋緊,
絞肉機(jī)結(jié)構(gòu)
1,,因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小,,使物料在切刀附近堵塞。擠肉樣板4,,
絞刀刃口是順著切刀轉(zhuǎn)學(xué)安裝的百成絞肉機(jī),。不然會(huì)影響切割效率,料斗8,,但螺旋軸的直徑后面比前面大,,若稍相碰。電機(jī)11,
用于午餐肉罐頭生產(chǎn)時(shí),,過---影響送料效率和
擠壓力,,其作用是輸送物料前移到切割機(jī)構(gòu)百成絞肉機(jī)。并在前端對物料進(jìn)行擠壓,。
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