山東邦廚機(jī)械科技有限公司為您提供廚房熟食快速預(yù)冷機(jī)豆沙餡降溫機(jī)全自動(dòng)真空冷卻機(jī),。真空冷機(jī)適應(yīng)于各個(gè)行業(yè),,是食品加工行業(yè)的,如果您只是處在考察項(xiàng)目和設(shè)備的初期,,沒有關(guān)系,,我們耐心為您講解我們?cè)O(shè)備的具體情況,讓您買的放心,。諸城邦廚機(jī)械有限公司主打真空預(yù)冷機(jī),、焯水鍋、鹵煮鍋,、行星攪拌炒鍋等產(chǎn)品,,歡迎廣大客戶朋友進(jìn)廠實(shí)地考察。
熟食品真空預(yù)冷機(jī)作用在食品生產(chǎn)過程中熟食品在放置的時(shí)間越長(zhǎng)其生物發(fā)酵和繁殖速度就越快這樣將導(dǎo)致食品的變質(zhì)和腐爛加速縮短了食品的的保質(zhì)---架期真空冷卻是目前熟食品行業(yè)較為的快速冷卻技術(shù)她可以有效解決上述問題熟食品真空預(yù)冷機(jī)是高溫熟食品保鮮包裝前端冷卻設(shè)備是目前歐美等發(fā)達(dá)解決高溫熟食品保鮮包裝不可或缺的食品機(jī)械設(shè)備
熟食品真空預(yù)冷機(jī)選型 熟食品真空預(yù)冷機(jī)選型主要參考如下:
1,、真空箱體容積是其選型的關(guān)鍵依據(jù)——箱體容積食品灌裝密度,,是熟食品真空預(yù)冷機(jī)一次能冷卻食品的。因此,,不同食品的灌裝密度不同,,相同體積的真空箱體所能冷卻的食品也不同;
2,、熟食品真空預(yù)冷機(jī)要根據(jù)被冷卻食品的種類,,其初始溫度相差迥異——熟食品冷卻溫度一般為80℃以上,而果蔬田間熱一般在45℃以內(nèi),,這樣他們他們被預(yù)冷時(shí)的溫差就相差很多,,一般廠家在型號(hào)編碼上會(huì)有所區(qū)分如上海尚代sun-zkl200代表果蔬型熟食品真空預(yù)冷機(jī),sun-zks200代表熟食品型熟食品真空預(yù)冷機(jī),;
3,、熟食品真空預(yù)冷機(jī)連體與分體熟食品真空預(yù)冷機(jī)由真空箱體,、主機(jī)、食物冷凝器可選組成,,主機(jī)由真空抽氣系統(tǒng),、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng),、鈑金304---不朽鋼外殼等組成,。當(dāng)真空箱體大于2m3,其主機(jī)與真空箱體若連體體積龐大,,一般采用分體結(jié)構(gòu),;當(dāng)真空箱體≤2m3,一般做成連體,,若現(xiàn)場(chǎng)安裝條件---,,也可做成分體結(jié)構(gòu)。
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