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  天津易拉罐裝芝麻芥菜墨蘭家芝麻芥菜批發(fā)

湖南省岳陽市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年,，前身是家小作坊門店,，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年,，在南北兩地都有對食品的配料深有研究，在和**的**建議下開始建廠房擴生產(chǎn)，以湖南岳陽帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭魚家蔬菜制品系列：墨蘭家菜 墨蘭家芝麻芥菜 墨蘭梅干菜

 
 

梅干菜雖黑，卻是浙江人從小吃到大的“白月光”,。就像廣東人總是說“愛吃醬油會變黑”一樣，每一個浙江媽媽,，也都曾用“吃太多梅干菜,，長大就會變黑”來嚇唬過孩子，然而等到游子離鄉(xiāng)時,，又會在他們的行囊里上一罐又一罐的梅干菜,。浙江金華、麗水,、寧波、紹興,、江西撫州等地區(qū)稱謂“梅干菜”,，廣東梅州地區(qū)稱謂“梅菜干”。有芥菜干,、油菜干,、白菜干、冬菜干,、雪里蕻干之別,，多系居家自制，使菜葉晾干,、堆黃,，然后加鹽腌制曬干裝裝壇2.待菜葉成黃綠色，葉子時,，將干菜葉切成絲,。

然而每一個“浙江胃”里，無論裝了多少山珍海味,、美酒佳肴總是會被家里一盤烏漆麻黑,、粗糙難看的梅干菜所。不是每個金都吃過金華火腿,，但幾乎每個浙江人,，都吃過梅干菜,。3.將干菜絲放進盆里，撒上鹽,，用手,，等滲出一些菜汁時，便裝入陶罐,。另外也有的地方會在菜中加入五花肉或雞蛋以口感,，而真正湘西菜是不放肉和雞蛋的，主要是靠辣味下飯,。并且真正的湘西菜會切的很碎(因為主要目的是下飯拌飯),，不像現(xiàn)在市場上的包裝菜切的有點。而且現(xiàn)在很多非湘西地區(qū)的餐館菜大都是以窩窩頭搭配的形式出現(xiàn),，而真正的菜是沒有搭配窩窩頭的,，就算搭配的話也是搭配扣肉，像那種梅菜扣肉就是由菜扣肉轉(zhuǎn)化而來,，原本扣肉下面放的應(yīng)該是菜,，而由于非湘西地區(qū)沒有菜，所以將菜替換成了梅菜,，還有酸豇豆肉末也是因為非湘西地區(qū)沒有豇豆菜,，所以將湘西豇豆菜轉(zhuǎn)換成了酸豇豆肉末了，所以也是由湘西豇豆菜轉(zhuǎn)化而來,，湘西豇豆菜美味下飯程度比酸豇豆肉末要美味很多,，通常一碗正宗湘西菜(特辣)足夠下米飯幾十碗，所以菜是真正的下飯拌飯菜始祖,。所以菜適合于那些吃飯沒有胃口的人開胃下飯,。

然而每一個“浙江胃”里，無論裝了多少山珍海味,、美酒佳肴總是會被家里一盤烏漆麻黑,、粗糙難看的梅干菜所。不是每個金都吃過金華火腿,，但幾乎每個浙江人,，都吃過梅干菜。

 

 

 

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