步驟4.將裝滿菜絲后的陶罐封嚴(yán)，蔭涼處存放,�,？亢暮贾萑顺缘氖驱埦r仁、西湖醋魚,，沿海的寧波,、臺州、溫州則把生猛海鮮當(dāng)家常便飯,，連內(nèi)陸地區(qū)都有開化青螄,、金華火腿、臨安春筍……仿佛每一座小縣城,，都有那么一兩樣“食材”,。二零零二年，一名長沙游客踏上了美麗的之旅,。到達已是傍晚,，長途,，食欲不佳。這時的晚飯,，多半會成為的點綴,。然而，只幾分鐘就從廚房內(nèi)散發(fā)出一股香味,，令人頓生食欲,。端上桌一看，略顯昏黃的燈光下,，這道菜透著山,，吃到嘴里咸、酸,、辣,、脆各種滋味在香味的混合中美妙無比。這位游客本是做湘菜生意,，遇到如此美味,，自然要一探究竟。原來這菜與一個美麗的傳說有關(guān),。相傳古時湘西各家出嫁后,，出嫁的很難再回娘家省親。于是,，出嫁之時,，做娘的都會為做上一份離家的菜咸、酸,、辣,、脆、甜各種滋味盡在其中,。菜中滋味入女口,，在娘心。因為一片之心,，這道菜也一代代傳了下來,。
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