以北京炒貨機為例，有以下幾點優(yōu)點:
1,、滾筒加熱均勻,，并有保溫功能，熱每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4,，9公斤,。炒用半年，節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機,，節(jié)能(省錢)效果好,。
2、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制中可少加糖水或不加糖水,，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封,，溫度高，濕度更高,，燜炒效果好,，炒制時間短，熟的快,，熟的透,，熟的勻，可炒栗出品率1.2-2個百分點,，了利潤,，了經(jīng)濟效益。
3,、滾筒在地,，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象,，且板栗色澤金紅亮麗,，香氣撲鼻。
4,、出入鍋方便,，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動出國篩分離,，迅速快捷,，省事不費力，干凈又衛(wèi)生,。
中山,，燃氣炒貨機，
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