花椒品種介紹:
一,、大紅袍花椒:大紅袍也叫獅子頭,、大紅椒、疙瘩椒,、秦椒,、風椒等,是我國分布范圍較廣,、栽培面積較大的花椒優(yōu)良品種,。該品種樹勢強健,生長迅速,,樹形緊湊,,樹姿半開張,分枝角度小,,樹冠半圓形,,盛果期樹高3—5米。當年生新梢紅色,,一年生技紫褐色,,多年生枝灰褐色。皮刺大而稀,,基部寬厚,,先端慚尖。羽狀復葉有小葉5一ll枚,。小葉片廣卵圓形,,葉色濃綠,葉片肥厚而富有光澤,,表面光滑,。成熟的果實艷紅色,表面龐狀腺點突起明顯,。果穗緊湊,,果柄短,果實顆粒大,,直徑5—6.5毫米,,鮮果干粒重85克左右。果實成熟期8月中旬至9月上旬。成熟的果實果皮易開裂,,采收期集中,,曬干后的果皮呈濃紅色,麻味濃,,品---,。一般4.0-5.0千克鮮果可曬制1千克干椒皮。大紅袍花椒豐產(chǎn)性強,,喜肥抗旱,,不耐水濕不耐寒。適宜在海拔300一1800米,、向陽濕潤,、深厚肥沃的沙質(zhì)壤土上栽培。
二,、九葉青花椒:,,該品種因葉柄上有9片小葉而得名:九葉青花椒屬喜溫品種,土壤適應性廣,,耐貧瘠,,適宜各種土壤,---是坡地,,通常在年降水量600毫米地區(qū)生長---,。該品種樹勢強健,生長快,,結果早,,產(chǎn)量高,一年生苗可達1.2米,,若成苗定植,,第二年即開花結果.株產(chǎn)鮮椒1千克,第三年單株可產(chǎn)鮮椒3—5千克,。果實清香,,麻味純正。九葉青花椒易受凍害,,因此要注意園地選擇與越冬防寒。九葉青花椒具有管理粗放,、病蟲害少,、牛羊不啃食等優(yōu)點,既適宜大面積種植,,又適宜家庭零星種植,,為西部農(nóng)村------的燈品種。目前,其花椒當?shù)厥袌鰞r格為其他品種的2—3倍,。
三:大紅椒:大紅椒又稱油椒,、二紅袍、二性子等,。該品種樹勢中強,,樹姿開張,分枝角度大,,樹冠圓頭形.盛果期樹高2.5—5米,。當年生新梢綠色,一年生技褐綠色,,多年生枝灰褐色,。皮刺基部扁寬,---短鈍,,并隨枝齡增加,,常從基部脫落。小葉片較寬大,,卵狀矩圓形,,葉色較大紅袍淺,表面光滑,。果實9月中旬前后成熟,。果實成熟時表面鮮紅色,并具明亮光澤,,表面擾狀腺點明顯,。果穗松散,果柄較長,,果實顆粒中等,、大小均勻,直徑4.5—5.0毫米,,鮮果干粒重70克左右,。曬干后的果皮呈醬紅色,果皮較厚,,具濃郁的麻香味,,品---。一般3.5—4.0千克鮮果可曬制l千克干椒皮,。
大紅椒屬中熟種,,豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性強,,喜肥耐濕,,抗逆性強,,適宜海拔1300—1700米,莊前屋后地埂路旁栽植,。在西北,、華北各地都有栽培,但以四川的漢源,、瀘定,、西昌等地栽培為集中。
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