諸城市科盛食品機(jī)械有限公司為您提供香菇脆低溫真空油炸機(jī) 商用魚(yú)仔油炸黃秋葵果蔬脆雙室真空油炸機(jī),。山東科盛食品機(jī)械銷(xiāo)售真空油炸機(jī)概述：
1,、 加熱、油炸,、儲(chǔ)油,、脫油、脫水,、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低,，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用例如脂肪酸敗,、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等所帶來(lái)的危害,。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介,，食品內(nèi)部的水分自由水和部分結(jié)合水會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出,，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)； 2,、自動(dòng)控制溫度和壓力真空度,，無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓,，---產(chǎn)品和安全生產(chǎn),；
3,、脫油采用變頻調(diào)速,，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；
4,、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離,，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率,，減少油的損耗,；
5、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐,、雙室加熱系統(tǒng),、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油,，使油脂始終保持清潔,，且減少了油的浪費(fèi)；
6,、該機(jī)采用不銹剛材料制成,，具有工效高,、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn),。
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