河南松原生物科技有限公司百泉分公司為您提供偉創(chuàng)純糧發(fā)酵8調(diào)味食醋原松原,。河南偉創(chuàng)生物科技有限公司原河南松原生物科技有限公司百泉分公司生產(chǎn)的：調(diào)味食醋是糧食及其加工副產(chǎn)物經(jīng)微生物發(fā)酵釀制，酸味醇厚,，色澤黑紫,，質(zhì)濃稠,，“食之綿酸回味悠長”富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味成分,。其產(chǎn)品口感，穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)總酸含量＞8/100ml以上釀造醋發(fā)酵,，含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味成分,，其特有的高濃縮特性，有效降低成本,。根據(jù)需要稀釋成不同濃度的醋以節(jié)約采購成本,。
產(chǎn)品的特色
1、純糧固態(tài)發(fā)酵食醋在山西陳醋工藝發(fā)酵基礎(chǔ)上進(jìn)行了有效的改良,，將---的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造食醋工藝與現(xiàn)代的技術(shù)相融合,。
2、用料考究,，選用---的高粱,、輔以豌豆、大麥,、麩皮,、谷糠和大曲，采用多菌種發(fā)酵,，續(xù)槽輪回積香,、低溫濃縮---釀制，其色澤黑紫,、液體清亮,，酸味醇厚、綿酸香醇,，回味悠長,。經(jīng)蒸、酵,、熏,、淋、陳等工序,，富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和風(fēng)味成分,。
產(chǎn)品應(yīng)用
發(fā)酵型高酸度老陳醋是經(jīng)二次發(fā)酵和低溫濃縮等特殊工藝釀造制成的濃縮高酸度調(diào)味食醋，即可直接使用,，也可以根據(jù)需要稀釋不同的濃度,，廣泛用于食品加工和食品配料行業(yè)，如調(diào)味汁,、復(fù)合調(diào)味汁,、風(fēng)味醋、腌制菜,、保健醋,、醋飲等。根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加,，建議加量3%-10%,。
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