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按建規(guī)要求在建筑中必須設置的所有排煙設施組成的系統(tǒng)叫排煙系統(tǒng)。在電廠,，排煙系統(tǒng)是由引風機,、煙道、閘門和煙囪等組成,。其任務是排出爐膛燃料燃燒后所產(chǎn)生的煙氣,。
排煙系統(tǒng)是指按建規(guī)要求在建筑中必須設置的所有防煙設施組成的系統(tǒng)叫防煙系統(tǒng)。很多高層建筑,、地下工程,、交通隧道、公共場所火災事故造員重大---的慘重教訓,，使人們清楚地認識到設計安裝好防排煙系統(tǒng)和---系統(tǒng)的性能長期---的重要性和---性,。
排煙系統(tǒng)主要是由引風機、煙道,、閘門和煙囪等組成,。防煙系統(tǒng)主要就是能夠在建筑內(nèi)部發(fā)生煙火災情時，可以有效地把災難中的煙氣控制防煙區(qū)域的范圍中,，阻止煙氣蔓延到其它區(qū)域,，這樣可以有效的減少建筑內(nèi)部大面積的---，也可以大的減少---救災的難度,，減少人員的---和財產(chǎn)損失,，并且也可以有效的阻止救災人員被災難所困。為---救火創(chuàng)造有利的條件,。
排煙設施一般設置在高層建筑,，交通隧道，公共場所以及地下工程,，火災事故往往會造員重大---,，無論是普通居民，還是就在人員,，都吸取了慘痛的教訓,，使人們*加清楚地認識到設計好并且裝置好防排煙系統(tǒng)的重要性和---性。排煙系統(tǒng)在火災發(fā)生時能夠有效地控制住煙氣的擴散,，并且在火災發(fā)生時,，及時迅速的排煙對---和救災工作起著關鍵的作用,。
商用廚房排煙管道制作也是很講究的，需要根據(jù)商用廚房設備爐頭數(shù)量的多少進行設計,，管道的截面大小,、廚房排煙的總量、現(xiàn)場的安裝條件等都是決定廚房排煙管道大小的因素,，必須根據(jù)廚房設備爐具,、勘察現(xiàn)場條件，這樣廚房排煙才會有---的效果,。
廚房排煙管道的水平段不宜太長,，一般水平遠距離不應超過15m并且要有2%以上的坡度,，水平末端設活接頭,，以方便清理油垢。排風速度按規(guī)范不得低于 10m/s,，以防風速過低使油附著于煙道上,，接排風罩的支管應設風量調(diào)節(jié)閥。
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