山東邦廚機械科技有限公司為您提供全自動胡蘿卜漂燙機連續(xù)性自動煮鍋自動感應(yīng)溫度焯水鍋,。焯水就是在平時的時候?qū)⑹澄镌�材料加入到水中加熱的情況,，因為材料是不一樣的所以在加工的時候程度也是不一樣的，如果是肉類的話需要加工到半熟的情況,，牛肉漂燙鍋但是很多的時候都是需做涼菜的時候焯水就需要加工熟,，然后將它用水中撈出后放到溫水中過一下，就可以進一步地進行加工的,，不同的食物它在焯水的時候需要的時間跟方法都是不一樣的,。
焯水的作用：
1.使蔬菜色澤鮮艷,，質(zhì)脆嫩，葉菜類新鮮蔬菜,，一般都是青翠碧綠,，有的若直接炒至熟，易失去鮮綠色澤,，若先用焯水方法處理至剛熟,，則色澤鮮艷，并能除去苦澀味,。
2.除去畜禽類原料的血污,，去除異味。肉類原料常有血污,，動物原料的某些內(nèi)臟也有較濃異味,，通過焯水處理，可除去血污,，消除或減少異味,。
3.縮短和調(diào)整菜肴的烹制時間，經(jīng)焯水處理的原料,，有如工業(yè)生產(chǎn)流程的“預(yù)制品”與“半成品”,，由“預(yù)制品”或“半成品”到“產(chǎn)品裝配”完成比從“零件”到“產(chǎn)品裝配”完成，顯然要縮短一段時間,。有些菜需用多種原料配合,，而原料中有性質(zhì)不同及成熟時間差距較大的，通過焯水處理使那些較難熟的原料先焯水至一定成熟度,，這樣能調(diào)整和縮短菜肴的烹制時間,。
焯水鍋設(shè)備內(nèi)框與鍋膽縫隙處設(shè)計有阻流板，能有效把沸騰水---到內(nèi)框內(nèi),，充分與物料接觸,，避免沸騰后水的浪費，提高生產(chǎn)效率,而且設(shè)備根據(jù)客戶場地要求,，焯水鍋可選擇定制方形或者圓形,蒸汽加熱型,采用蜂窩板結(jié)構(gòu),，為公司設(shè)計，升溫速度快,，設(shè)備四周跟底部可立控制開關(guān)及進氣量大小調(diào)節(jié),。
售后服務(wù)計劃：
1、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)：分布在全國的大區(qū)及配套的辦事處,，組成了健全的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，為用戶的服務(wù)48小時---，方便快捷,。
2,、售前服務(wù)：根據(jù)用戶要求,，提供多種設(shè)計方案，幫助用戶篩選合適的設(shè)備,；更多地為用戶著想,，為用戶設(shè)計安裝平面布置圖，以及合理的配置,。
3,、安裝調(diào)試：公司有經(jīng)驗豐富---人員和車間---免費現(xiàn)場培訓(xùn)需方操作人員及負責(zé)設(shè)備的指導(dǎo)性安裝、調(diào)試,，---設(shè)備的運行,，達到預(yù)期的使用效果
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