曲阜市天陽機械制造有限公司為您提供自動成型牛筋面機,。牛筋面也叫泡泡面,、涼拌面、麻辣面,,素牛筋,,是面粉做的素食特色小吃,,由自熟牛筋面機壓制而成,面條較粗,,表面有細泡,,疏松多孔,涼拌食用時非常柔軟,,彈性很大,,形似面筋,吃法多樣,,春夏秋三季以涼拌為主,,冬季熱炒或者下在湯中,口感軟滑,,筋道,,后味醇香。
天陽牛筋面機體積小,、成本低、重量輕,、結構合理,、操作簡單、投入小,,利潤大,,廣泛適合學校、食堂,,更適合開店,、零售、批發(fā),,是理想的創(chuàng)業(yè)設備,,由自動下料器,熟化擠壓機和電機組成,,是采用高筋面粉經高溫高壓工藝加工牛筋面的面食機器,,是近年來新興起的風味小吃設備,由電機帶動,,無需外加熱源,,通過螺旋推進器旋轉與筒壁摩擦產熱使面粉中淀粉熟化變粘,再經螺旋擠壓聚合,,經模具擠出成型,,無須下鍋煮,出機即熟,,面條有粗細扁圓片等形狀,,添加各種果蔬汁可加工彩色果味面,,蔬菜面,完全保留了面食營養(yǎng)成份和調理功能,,其營養(yǎng)美味深得廣大消費者的熱捧,,該機還可以用于加工辣條辣絲辣筋辣皮等食品。天陽發(fā)泡牛筋面機tyl-60b型,,適用動力5.5kw,,產量60公斤/小時,外形尺寸6500*600*1300mm,,重量120公斤,,價格:自配電機3400元,帶電機4400元,,不含運費,。購天陽牛筋面機免費提供技術,機器兩年內非人為損壞的零配件免費郵寄更換,。
牛筋面機操作使用方法:一,、面的調配
1、面團的干,、濕度要適中,,每百斤面需加水40-50斤左右。
2,、根據實際情況可加入適量的食鹽,,混合攪拌均勻成塊即可。
3,、成品面條可根據出機時間的長短用放涼后開水浸泡,,涼干時間大約2小時左右,浸泡時間大約15分鐘,。
4,、面條撈出后應把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,,加入調味品即可食用,。
5、成品面條不能用開水浸泡,、更不能下鍋煮,。
6、該面條熱食時,,加入熱湯或熱水燙一下即可調味食用,。
二、牛筋面機使用方法
1,、開機前應對整機進行檢查,,并給軸承加入適量的食用油作潤滑,。
2、進料方法:把和好的面料加入自動下料器的料斗內,,可根據出面條的生熟情況調整進料的快慢,,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進料,,生熟正常后均勻地進料,。
3、機器在工作中面條突然不下,,應立即停機,,防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機后,,應卸掉缸筒,,清理死面和模具盤。
4,、生產結束后,,模具盤應立即卸下放入水中浸泡,清洗干凈,,抹上食用油,,以便下次使用。
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