市場前景
膨化果蔬加工技術(shù)已引起包括日本,、美國,、歐盟、韓國,、新加坡和臺灣等很多和地區(qū)的重視,。變溫壓差膨化果蔬脆片以新鮮水果蔬菜為原料,采用變溫壓差膨化技術(shù)制成,,是繼油炸果蔬脆片,、真空油炸果蔬脆片之后的第三代產(chǎn)品。在國際市場上,,葡萄脆片膨化機,,膨化果蔬脆片以其純凈天然、味道鮮美,、口感酥脆,、色澤鮮艷,、營養(yǎng)豐富、適合不同口味人群,、易于保存和攜帶方便等特點而異軍突起,,成為流行的新型果蔬加工品。膨化果蔬脆片具有低脂肪,、低熱量,、高纖維、富含---和礦物質(zhì)等特點,,濃縮了果蔬原有的風(fēng)味,,并克服了真空低溫油炸果蔬脆片口感油膩、易變質(zhì),、不易吸收等缺點,。這種膨化果蔬既可作為休閑食品,草莓脆片膨化機,,也可將其進行超微粉碎,,作為其他食品加工時使用的高附加值營養(yǎng)基料,應(yīng)用前景十分廣闊,。目前,產(chǎn)品以出口為主,,日益受到---的廣泛關(guān)注,,且---,預(yù)計需求量達數(shù)千萬噸,。我國有豐富且具特色的果蔬資源,,為發(fā)展果蔬非油炸膨化產(chǎn)業(yè)提供廣闊的空間。
脆片膨化機
設(shè)備優(yōu)點:
1.干燥產(chǎn)品品---異
蘋果加工設(shè)備條件溫和,,蘋果脆片膨化機,,干燥時間短,原料的營養(yǎng)損失較少,,并且原料顏色基本沒有發(fā)生改變,,達程度地保持原料的天然性狀,生產(chǎn)的產(chǎn)品具有綠色天然,、質(zhì)地酥脆,、品---良、營養(yǎng)豐富,、食用方便和易于存儲等特點,。
2.干燥能耗低、污染少
無油膨化設(shè)備干燥時間短,,并采取了循環(huán)冷卻水和間歇式蒸汽加熱等措施,,使其能耗遠遠低于真空冷凍干燥等能耗,,這在實際生產(chǎn)中---地提高了生產(chǎn)效率,并有效地降低了生產(chǎn)成本,。
3.真空非油炸設(shè)備 干燥設(shè)備經(jīng)濟適用
設(shè)備具有適用性廣,,投資少、產(chǎn)生廢棄物少,、操作簡單和易于控制等特點
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