項目成熟度

　　果蔬變溫壓差膨化干燥技術(shù)于2007年1月27日在北京通過了農(nóng)業(yè)組織的項目成果鑒定——農(nóng)科果鑒字[2007]第008號，整體研究達(dá)到---水平�,，F(xiàn)已申報發(fā)明6項,，其中1項已經(jīng)獲得授權(quán)。授權(quán)：一種膨化桃及其制備方法zl200610165346.2;進(jìn)入公開階段的：一種膨化哈密瓜及其制備方法200610165347.7,；一種膨化菠蘿及其制備方法200610165348.1,；一種膨化柑桔及其制備方法200610165349.6；一種枸杞營養(yǎng)及其制備方法200910082329.6 ,；一種番茄營養(yǎng)及其制備方法200910082328.1,。該技術(shù)自投入市場以來，引起了國內(nèi)研單位和生產(chǎn)廠家的廣泛關(guān)注,。目前,，已有數(shù)十個廠家在論證投產(chǎn)，中試技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備已經(jīng)成熟,，可以轉(zhuǎn)讓并投產(chǎn),。

香菇真空脆片膨化機

新型果蔬變溫壓差膨化非油炸干燥又稱膨化干燥explosion puffing drying、氣流膨化干燥或微膨化干燥等,，屬于一種新型,、、節(jié)能的非油炸膨化干燥技術(shù),。其基本原理是：將經(jīng)過預(yù)處理并除去部分水分的果蔬原料,，香菇真空脆片膨化機,，放在變溫壓差膨化罐中升溫加壓，保溫一段時間后瞬間泄壓,，物料內(nèi)部水分瞬間汽化蒸發(fā),，物料瞬間膨脹，并在真空狀態(tài)下脫水干燥,，進(jìn)而生產(chǎn)出體積膨脹,、口感酥脆的天然果蔬膨化干燥食品。

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