臨近深冬,，天氣越來越寒冷,，廚房屬于濕區(qū)，所以我們在冬天進(jìn)行廚房裝修的時候就要---注意,，而在這個季節(jié)進(jìn)行廚房裝修的朋友需要注意事項也很多,。今天東坡居廚房工程設(shè)計小編就來和他家說說關(guān)于冬天廚房裝修時需要注意的事項。1.冬季由于天氣干燥,，裝修產(chǎn)生的建材垃圾木屑等材料大多數(shù)都是物品,，在進(jìn)行裝修的同時要注意防火，油漆等物品應(yīng)放置通風(fēng)地方,，每天裝修施工完應(yīng)注意關(guān)閉電路開關(guān)總閘,。

2.由于冬季溫度低很寒冷，而很多裝修材料都標(biāo)有相應(yīng)的使用溫度的,。例如廚房的防水工作,，如果室內(nèi)溫度較低防水也干得慢，所以裝修材料也受到溫度高低的影響,，一旦裝修材料受到影響在后期裝修中就會出現(xiàn)很多麻煩,。

3.冬季裝修還要注意室內(nèi)通風(fēng)。廚房裝修通風(fēng)主要就是利用通風(fēng)來帶走廚房和室內(nèi)的甲醛等有毒---,。

4.冬季裝修要注意廚房油煙問題,，方便實用油煙機，---機的高度有一個標(biāo)準(zhǔn),，且安裝時,，櫥柜與抽油煙機同時安裝，這樣安裝的位置更切合,。且油煙機的高度也決定了油煙機的使用是否能夠更干凈得排除油煙,。

5.冬季裝修還要注意廚房的瓷磚。由于廚房是整個室內(nèi)空間的濕區(qū)沾水比較多,，所以在選擇廚房瓷磚的時候要選擇具有防滑耐磨的瓷磚,。

以上就是冬天商用廚房裝修需要注意事項的全部內(nèi)容了，看完之后,，大家都了解了嗎,？冬天溫度低，因此,，施工人員一定要注意以上的注意事項,！

由于廚房設(shè)計工作屬于技術(shù)十分復(fù)雜的一類工程項目，對設(shè)計人員也提出了更髙的要求。主要體現(xiàn)在一下幾個方面：

1,、 較好的運籌思維

 設(shè)計人員要有較好的運籌思維,，還要會畫圖、懂建筑,、計算機熟練操作等基礎(chǔ)技能,。

2、要了解廚房工作流程

 對各工作間進(jìn)行合理區(qū)劃,、對功能區(qū)域布局或?qū)υO(shè)備進(jìn)行布局,，就必須了解廚房的人、 物,、信息等工作流程,。廚房設(shè)備布局與工藝流程的細(xì)節(jié)相關(guān)。

3,、要了解設(shè)備技術(shù)

 必須了解所選廚房設(shè)備的功能,、技術(shù)參數(shù)指標(biāo)。僅廚房設(shè)備就有爐具,、蒸烤,、制冷、排 煙,、凈化,、調(diào)理,、洗涮,、消毒、車架,、展示,、廚房機械、排煙通風(fēng)等多種系列,。而國外餐飲設(shè)備的種類更為繁多,，技術(shù)更為復(fù)雜。

4,、設(shè)計要求特殊

  廚房所有工作間都有相應(yīng)的水電,、通風(fēng)技術(shù)要求，用水量,、用電量,、通---量都比較大， 比其他一般建筑的單位面積需求量大很多,。公共場合換氣為6次以上,，浴池?fù)Q氣次數(shù)為10次以 上，而廚房排煙通風(fēng)根據(jù)產(chǎn)生廢氣量進(jìn)行計算，食堂廚房工程設(shè)計,，如果按換氣次數(shù)計算可達(dá)到60~90次以上,。

5、設(shè)計密度高

 中央廚房設(shè)計中所有工作間的設(shè)備密度都非常髙,，每2～3㎡ 工作間面積有1㎡以上的設(shè)備面積,。廚房設(shè) 備、上下水,、供電照明,、排煙通風(fēng)、空調(diào),、消防都要在廚房狹小的空間內(nèi)占一席之地,，設(shè)計中稍有不慎就會留下不可彌補的缺陷。

6,、設(shè)計精度高

 廚房在設(shè)計時空間利用率---,，在劃分各丁作間時，有時要到10cm以內(nèi),。設(shè)計要考慮 到設(shè)備間隙以及裝修層的厚度與坡度,。