因片面追求經(jīng)濟(jì)利益,，一些校外供餐單位,、承包或者委托經(jīng)營的食堂,，容易放松食品安全管理�,！霸�---中,，發(fā)現(xiàn)了因?yàn)橹黧w責(zé)任不落實(shí)，疏于食品安全管理而引發(fā)食源性---的問題,�,！边@位負(fù)責(zé)人說，為有效有力防范此類安全風(fēng)險(xiǎn),，意見要求具備條件的---,、幼兒園食堂原則上采用自營方式供餐。為推動(dòng)---生、幼兒養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣,，通過正餐攝入營養(yǎng)所需,，防止片面依賴零食，意見要求,，承包食堂的餐飲公司，非寄宿制---,、幼兒園原則上不得在校內(nèi)設(shè)置食品小賣部,、超市。整治校園周邊無證無照經(jīng)營食品校園周邊無證無照經(jīng)營食品一直是學(xué)生家長們的揪心事,、煩心事,。這位負(fù)責(zé)人說，為解決這些問題,，意見明確規(guī)定,，對學(xué)校周邊用房有管理權(quán)限的學(xué)校，不得將周邊用房租借給無證無照從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的個(gè)人或單位,。校外供餐單位,、承包或者委托經(jīng)營請聯(lián)系我司，我司是正規(guī)的食堂管理公司,。
總體經(jīng)營目標(biāo) 1,、切實(shí)保障所有員工的生活，按日平均300-400人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模,，并能滿足就餐量500人的需求,。 2、滿足高,、中,、低三個(gè)不同等次家庭收入的員工就餐需求，員工---三餐,，早餐標(biāo)準(zhǔn)不高于2元一主一湯一菜,，中、晚餐標(biāo)準(zhǔn)不高于6元一葷兩素一湯加米飯或面食,，另外員工可以點(diǎn)菜小炒菜,，價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)控制在5—10元。為---比較低需求,，采取自愿消費(fèi)的生活標(biāo)準(zhǔn),，以滿足所有員工的生活需求。 3,、水,、電、燃?xì)夂硕ㄒ欢ǖ挠昧浚诤硕恳詢?nèi)免收費(fèi)用,，超過部門按價(jià)收取費(fèi)用,。
規(guī)范管理
嚴(yán)格執(zhí)行iso9001國際體系和8s流程控制管理，---供餐科學(xué)衛(wèi)生,，吃得放心,、吃出健康 公司整體實(shí)行“8s”管理方法，運(yùn)用整理,、整頓,、清掃、清潔,、素養(yǎng),、服務(wù)、速度,、安全,，建立了一整套衛(wèi)生管理體系，從原料采購,、加工,、烹飪、銷售到原料貯存,，都有科學(xué),、完善的操作制度和檢查制度，注重加工過程的控制,，---出品的符合衛(wèi)生要求,。另外iso9001模式的建立和推行，運(yùn)作程序的規(guī)范化及生產(chǎn)工序的標(biāo)準(zhǔn)化,，我們的生能力及能力隨客戶日益增長的需求而不斷提升,。除此，在保障品質(zhì)的同時(shí),，無償為客戶投 “餐飲責(zé)任保險(xiǎn)”,，要落實(shí)解決的客戶的，讓客戶吃得放心,，吃出健康,。
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