臨沂熬糝---鍋操作順序

  臨沂熬糝---鍋操作順序：開抽氣***開爐頭風(fēng)機***關(guān)閉爐頭氣閥***打開油開關(guān)***加入少許柴油***點燃爐頭約一分鐘,，

  加風(fēng)加油，調(diào)節(jié)火焰為淡黃色即為正常,，可以使用,；

  燃氣炒爐操作順序為：開抽氣***開爐頭風(fēng)機***關(guān)閉爐頭氣閥***點燃火種***加風(fēng)加氣，調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常,，可以使用,；

  停止時應(yīng)先關(guān)爐頭油開關(guān)或爐頭掣后火種掣后火種掣，后關(guān)風(fēng)閥,。

雙頭低湯爐 雙頭燃氣湯爐 雙眼湯爐灶 酒店煲湯爐灶 雙頭矮湯爐

電壓：380(v)

功率：0.55(kw)

外形尺寸：1400×700×950(mm)

適用范圍：茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店

注意事項

1.請注意爐圈磚,，爐頭頂圈等高溫配件是否損壞，如發(fā)現(xiàn)損壞,，要求及進更換;

2.開爐之后,，要清理爐面及排水槽，保持清潔衛(wèi)生;

3.防止硬,，重物件碰爐身,，以免造成損壞;

4.經(jīng)常清理爐頭積炭及其它雜物;

5.使用完畢，切記關(guān)閉所有燃氣掣,，風(fēng)掣及電源,。

不銹鋼廚具有的能力，即不銹性,，同時呢他也有抗酸堿鹽的特性,，抗腐蝕性，但是在不同的溫度以及壓強周圍環(huán)境之下里面的一些元素會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，導(dǎo)致生銹,。就比如說現(xiàn)在的304不銹鋼，在干燥常溫常壓的正常環(huán)境下,，它的抗銹蝕能力那是表現(xiàn)---,。但是將它放置在沿海地區(qū)，在含有大量鹽份的海霧中,，很快就會出現(xiàn)生銹,，但是316不銹鋼的表現(xiàn)則要好了很多，所以沿海地區(qū)的餐館則需要---的不銹鋼材質(zhì),。因此,，不是任何一種不銹鋼都是不會生銹，不會被腐蝕的,。