冷庫工程在設計的時候,，需要進行周全的考慮,，多方面衡量，結(jié)合用戶的需求等各方面因素,，才能實用和---,。

　　冷庫的容積：

　　冷庫的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積,，加上行間過道,，堆與墻壁、---之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來,。確定冷庫容量這后,，再確定冷庫的長度與高度。

　　冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇：

　　冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機與蒸發(fā)器的選用,。一般情況下,，小型冷庫選用全封閉壓縮機為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機,，冷庫制冷設備,，但冷庫設計圖冷庫安裝及管理比較煩瑣。

冷庫設計冷式凍住物冷藏間選用冷風機作冷卻設備,，其優(yōu)點是：節(jié)約鋼材和出資,，比選用排管可節(jié)約60%擺布；裝置方便,，可加速施工進度,；不必人工掃霜，簡化了操作辦理,，易于實現(xiàn)自動化等,。風冷式凍住物冷藏間適于儲藏包裝凍品。凍住物冷藏間內(nèi)的氣流組織,，請求庫內(nèi)遍地空氣流速要均勻,，貨間均勻風速不宜大于0.25m/s，庫房的墻面,、頂要平坦,，在冷風機出口可設置均勻送風道或送風管,，冷庫設計中冷風機送出的冷空氣沿冷藏間平頂貼付射流到對墻，引射混合后構成一個很大的回流漩渦,，貨物應處于循環(huán)冷空氣的回流區(qū),。為了削減無包裝凍品的干耗，能夠選用鍍冰衣,、蓋冰廉等辦法,，對無包裝凍品的凍住物冷藏間，應將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷風機進出空氣均勻溫度控制在6-8℃以內(nèi),，冷風機進出風溫差控制在2-4℃以內(nèi),，以盡量削減凍品在冷藏過程中的干耗。