冷鏈運(yùn)輸配送的優(yōu)勢(shì)可以表現(xiàn)在以下三個(gè)方面,。
1.冷鏈物流提高了食品的保鮮能力,，不影響食品的營養(yǎng)和口感，---提高了食品的保質(zhì)期,。
2.冷鏈物流效率非常高,，不同地區(qū)之間的食品運(yùn)輸非常方便，送到目的地的時(shí)候還是新鮮的,。
3.冷鏈物流為食品的穩(wěn)妥運(yùn)輸提供了保障,。冷凍冷藏食品需要一個(gè)完整的冷鏈物流來控制貨物的整體溫度，果蔬冷藏運(yùn)輸,，以---食品健康,，而冷鏈物流可以實(shí)現(xiàn)裝卸貨物時(shí)的密閉環(huán)境、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
冷鏈運(yùn)輸很大的方便了我們的生活,，也在很多程度上讓我們享受好的服務(wù),。
生鮮電商到底難在哪里？
難點(diǎn)在于供應(yīng)鏈,，供應(yīng)鏈其實(shí)和它的冷鏈物流又是緊緊相關(guān)的,。供應(yīng)鏈所需要解決的問題就是產(chǎn)品的源起問題，是去產(chǎn)地直接采購還是去批發(fā)市場(chǎng)批發(fā),？解決采購源1頭的問題也相當(dāng)重要,，一方面它可以---生鮮產(chǎn)品的問題尤其是食品安全問題，湖北冷藏運(yùn)輸,，另一方面也能解決自己的進(jìn)貨成本問題,。
難題就是生鮮產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化難題。生鮮產(chǎn)品的品種非常多,，復(fù)雜多樣,，即便是同樣的水果，冷藏運(yùn)輸專線,，由于不同的品質(zhì)它的定價(jià)也難以統(tǒng)一,。那么，既然難以標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營,，也就無法降低它的成本,，更無法提升它的經(jīng)營效率，同時(shí)也導(dǎo)致消費(fèi)者很難橫向?qū)Ρ�,、評(píng)判優(yōu)劣,，生鮮產(chǎn)品因而不易積累消費(fèi)---。
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