作為現(xiàn)代工業(yè)自動化的產(chǎn)物,大型商用洗碗機可將水加熱到70度以上,,通過噴淋臂噴射高溫高壓水柱洗去油污,,對餐具進行360度無死角噴淋。在洗滌劑和熱水的雙重作用下,,油污和殘留物迅速分解脫落,。洗碗機清洗后,餐具表面干爽潔白,,不會像人工清洗那樣留下水漬,,桌下式洗碗機,---殘留也比人工清洗少,。因此,,大型自動洗碗機能比人工洗得更干凈的餐具。
同時,,現(xiàn)在大部分洗碗機都有烘干和高溫消毒,。該洗碗機不僅具備洗碗的基本功能,還能將普通方法難以清洗的茶杯,、果蔬,、龍蝦等清洗干凈,就連油污較重的油網(wǎng)也能洗得干干凈凈,。
現(xiàn)在商用洗碗機已經(jīng)非常的普遍了,,有很多原因促使各大餐飲企業(yè)都爭相購買,下面我們來看看商用洗碗機到底有哪些優(yōu)勢:
效率方面:提高洗滌速度;洗碗機時間明顯縮短,,減輕了勞動強度,。
成本方面: 減少瓷器損破率, 減少員工數(shù)量節(jié)約勞動成本,。
效果方面:---清潔和消毒效果,,提高餐具周轉(zhuǎn)速度;餐具的投資是業(yè)主的一款比較大的支出,。
環(huán)境方面:---工作環(huán)境;洗碗間將保持干凈明亮,地上的水污將沒有或明顯減少,。
增值方面:提高餐廳品位,。
對于商用洗碗機,酒店廚房洗碗機,,除了正確使用外,,還應(yīng)定期保養(yǎng)商用洗碗機的車身和附件。即使更換磨損的零件,,在這種情況下,,由于機器的頻繁維護和修理,也不是不可能延長商用洗碗機的使用壽命,。相反,如果商用洗碗機平時沒有正確維護和使用,,商用洗碗機沒有得到---的照顧,,那么機器的使用壽命會---縮短,大型洗碗機,,用不了多久可能會出現(xiàn)各種問題,,湖南洗碗機,比如噴淋堵頭,、餐具洗不干凈等等,。事實上,任何設(shè)備只有維護得好,,使用壽命才會增加,。如果不珍惜設(shè)備,機器的使用壽命只會越來越短,。
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