要解決這些問題，不妨在廚房做一點(diǎn)改進(jìn):北京不銹鋼廚房設(shè)備在吊柜和櫥柜之間,，或者在墻上方便的地方安裝堅固的橫桿,，并在橫桿上安裝掛鉤,，酒店燃?xì)獬丛睿瑢⑶逑春蟮溺P子,、漏勺子,、打蛋器、洗菜籃掛在上面,，在離這些電器很遠(yuǎn)的一端掛抹布,、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端安裝堅固的掛鉤,。采用這種方法,，廚房也可以保持整潔，食堂燃?xì)獬丛�,，不同的北京不銹鋼廚房設(shè)備也很容易拿起,，可以說許多鳥。需要注意的是,，懸掛,。櫥柜外的物品在自然風(fēng)干的同時也會被灰塵污染，使用前應(yīng)仔細(xì)清洗,。

商用廚房設(shè)備的種類越來越多,，其中以燃?xì)庠罹佣唷?大功率的電加熱設(shè)備和食品加工設(shè)備，所以廚房的火源很多,，安全-也很多,。 現(xiàn)實(shí)生活中，酒店廚房設(shè)備安全事故時有發(fā)生,，安全管理措施,、方法和規(guī)章制度的制定尤為重要。 如何制定有效的安全防范措施,，消除安全-,。

1、廚房的所有商用廚房設(shè)備都需要定期檢查,，尤其是燃?xì)夤艿篮烷y門,，防止燃?xì)庑孤��?如發(fā)現(xiàn)燃?xì)饣蛉剂闲孤�，�?yīng)先關(guān)閉閥門,，并及時通風(fēng)換氣,。 嚴(yán)禁使用明火和電源開關(guān)。

2.廚房的燃?xì)夤扌枰��?jǐn)慎管理,。 燃?xì)夤迲?yīng)與燈具明火等高溫表面有足夠的間距,，以防止氣瓶在高溫下，造成可燃?xì)怏w泄漏和火災(zāi),。 廚房的灶具應(yīng)安裝在不可燃材料上，與可燃材料有足夠的距離。

3,、煎炸食物時,，鍋內(nèi)的油量不要超過鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入鍋內(nèi),，北京燃?xì)獬丛�,，造成食用油溢出�?同時，在加熱油鍋時應(yīng)使用溫火,，以免火勢過于猛烈,。 油溫過高，導(dǎo)致油底殼著火,。