義烏國榮食品有限公司,，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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四川人家里,，都有在冬季制作臘肉的習(xí)俗,，作為盛產(chǎn)花椒的蜀地，四川臘肉與其他地方臘肉的區(qū)別在于,，香料的味道更豐富,。之后又在湖南、湘西等地的煙熏法工藝之上,，加入了-的熏烤材料,，求做成的臘肉火鍋,，使四川臘肉的制作技藝和口感都達(dá)到了巔i峰。

既然已經(jīng)提到臘肉,，就不能不提到臘腸,。貴州的臘腸與廣味香腸齊名，臺(tái)州臘肉禮盒,，入冬以后,，家家戶戶都會(huì)割上30來斤半精半肥的豬肉，用刀剁或用機(jī)器將肉絞碎,，加適量的鹽,、生姜米、料酒和水,，并調(diào)以五香粉,、味精等佐料，灌入洗凈的豬腸里面,，用筷子塞緊,，臘肉禮盒批發(fā)，后扎緊兩端,，扎成一節(jié)一節(jié)的,，放著風(fēng)干。